Siltais skapis CEC100

Siltais uzglabāšanas skapis CEC100 ir profesionāls aprīkojums, kas īpaši izstrādāts ēdināšanas iestāžu vajadzībām, nodrošinot efektīvu un higiēnisku gatavo ēdienu uzglabāšanu pirms izsniegšanas. Tas ir ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdienu kvalitātes saglabāšana, gan operatīva apkalpošana. Skapis ļauj uzturēt optimālu temperatūru dažādiem ēdienu veidiem, novēršot to atdzišanu vai pārsilšanu, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu ēdienu garšu, tekstūru un uzturvērtību. Tā konstrukcija ir veidota, ņemot vērā biežu lietošanu un nepieciešamību pēc vienkāršas ekspluatācijas un kopšanas, kas ir būtiski publiskās ēdināšanas vidē, kur higiēnas standarti ir ļoti augsti. CEC100 nodrošina stabilu siltuma avotu, kas ļauj vienmērīgi sasildīt un uzturēt gatavus ēdienus vairākos līmeņos, optimizējot darba procesu un nodrošinot gatavību pasniegšanai jebkurā brīdī.

Skapja tehniskie parametri sniedz priekšstatu par tā praktisko pielietojumu un jaudu. Ar izmēriem 1000 mm platumā, 630 mm dziļumā un 1370 mm augstumā, tas piedāvā pietiekamu ietilpību, vienlaikus integrējoties dažādās virtuves telpās. Trīs neatkarīgi apsildāmi plaukti, katrs ar izmēriem 840x545 mm, ļauj vienlaicīgi uzglabāt dažādus ēdienus, uzturot katram savu temperatūru. Trīs regulējami termostati, kas ļauj iestatīt temperatūru līdz 70°C, nodrošina precīzu kontroli pār uzglabāšanas apstākļiem, novēršot ēdienu kvalitātes pasliktināšanos. Kopējā jauda 3 kW ar pieslēgumu 230 V garantē ātru uzsilšanu un stabilu darbību, kas ir nepieciešams intensīvas ēdināšanas laikā. Katram plauktam ir atsevišķs ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzis apgaismojumam, kas uzlabo redzamību un ērtumu darba procesā. Trīs izvelkami savākšanas trauki nodrošina higiēnisku darbību, uztverot iespējamos pilienus vai noskalošanas ūdeni.

CEC100 darbības pamatprincips ir vienmērīgas un kontrolētas siltuma uzturēšana, kas ir nepieciešams, lai gatavie ēdieni saglabātu savas garšas īpašības, tekstūru un vizuālo pievilcību līdz pat pasniegšanas brīdim. Tas ir īpaši svarīgi, ja ēdienu gatavo iepriekš, lai apmierinātu liela skaita cilvēku vajadzības noteiktā laika periodā, piemēram, pusdienlaikā. Trīs neatkarīgi apsildāmie plaukti ar regulējamiem termostatiem ļauj pielāgot temperatūru dažādām ēdienu grupām – piemēram, zupām, pamatēdieniem un piedevām, nodrošinot optimālu uzglabāšanas vidi katram. Noņemamās restes atvieglo tīrīšanu un uzlabo higiēnu, ļaujot piekļūt visām virsmām. Skapja konstrukcija nodrošina labu gaisa cirkulāciju, kas palīdz vienmērīgi sadalīt siltumu un novērst lokālu pārkaršanu vai atdzišanu, saglabājot ēdienu drošību un kvalitāti atbilstoši HACCP prasībām.

Profesionāls aprīkojums, kāds ir CEC100, atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, funkcionalitāti un atbilstību stingriem drošības un higiēnas standartiem. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjama, kas ir būtiski vidē ar augstu mitruma līmeni un biežu tīrīšanu. Materiāla izvēle atbilst pārtikas aprūpes prasībām un ir saderīga ar HACCP (HACCP — Bīstamības analīzes un kritisko kontroles punktu sistēma) principiem, kas ir obligāti publiskās ēdināšanas uzņēmumos, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu. Skapja ekspluatācija ir vienkārša: ieslēdz, iestata temperatūru, novieto ēdienus. Tīrīšana ir efektīva noņemamo restu un gludo virsmu dēļ. Svars 80 kg liecina par tā robustumu un stabilitāti. CEC100 ir investīcija, kas ilgtermiņā nodrošina efektivitāti, drošību un atbilstību augstākajiem standartiem ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanā.

Skatiet arī: siltie uzglabāšanas skapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.