Dubultais karstais skapis CTC2

Dubultais karstais skapis CTC2 ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts siltuma uzturēšanai un gatavu ēdienu uzglabāšanai līdz pasniegšanas brīdim. Tas ir ideāli piemērots ēdināšanas uzņēmumiem ar lielu apmeklētāju plūsmu, piemēram, skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīgi nodrošināt vienmērīgu un kvalitatīvu ēdienu piegādi visā pusdienu laikā. Skapja pamatfunkcija ir uzturēt ēdienu optimālā temperatūrā, novēršot tā atdzišanu vai pārsalšanu, tādējādi saglabājot tā garšu un uzturvērtību. CTC2 modelis ir izstrādāts, lai atvieglotu pavāru un personāla darbu, nodrošinot efektīvu un higiēnisku risinājumu ēdienu uzglabāšanai. Tā kompaktais izmērs un jauda (1.5 kW, 230 V) padara to piemērotu dažādām virtuves telpām, neprasot speciālu elektrības pieslēgumu.

Parametru nozīme praksē atspoguļo skapja funkcionalitāti un efektivitāti. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiska pārtikas aprūpes uzņēmumos, īpaši striktās HACCP vadlīnijās. Regulējamais termostats, kas ļauj iestatīt temperatūru no 40°C līdz 80°C, nodrošina precīzu kontroli pār uzglabāšanas apstākļiem, ļaujot pielāgoties dažādu ēdienu specifiskajām prasībām. Divi izņemami GN 1/1 konteineri ar 100 mm dziļumu piedāvā pietiekamu ietilpību dažādu ēdienu uzglabāšanai vienlaicīgi, un to izņemšana atvieglo gan piepildīšanu, gan tīrīšanu. Iebūvētā ūdens tvertne mitrināšanai ir svarīga, lai novērstu ēdienu izžūšanu, saglabājot to sulīgumu un garšu ilgāku laiku.

CTC2 skapja pielietojums ir daudzpusīgs, nodrošinot uzticamu risinājumu siltu ēdienu sagatavošanai un uzglabāšanai. Tas ir ideāli piemērots gadījumiem, kad ēdienu gatavošanas un pasniegšanas laiki nesakrīt, piemēram, banketēs, bufetes tipa pasākumos vai lielu ēdnīcu pusdienu stundās. Skapja jauda 1.5 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, kas ir svarīgi, lai nodrošinātu ēdienu drošību un kvalitāti. Nerūsējošā tērauda materiāls ir ne tikai izturīgs, bet arī higiēnisks, viegli kopjams un atbilst visām pārtikas aprūpes nozares prasībām, tostarp HACCP standartiem. Skapja ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajai vadībai un izņemamajiem elementiem, kas atvieglo gan darbu, gan apkopi. Tīrīšana ir efektīva, pateicoties gludajām virsmām un izņemamajām daļām, nodrošinot augstu higiēnas līmeni ikdienā.

Profesionālā aprīkojuma statusu CTC2 modelim piešķir tā konstrukcija, materiāli un funkcionalitāte, kas ir pielāgota intensīvai lietošanai komercēdienu gatavošanas vidē. Atšķirībā no sadzīves ierīcēm, profesionālais aprīkojums ir veidots ar uzsvaru uz izturību, drošību, energoefektivitāti un vieglu apkopi. Nerūsējošā tērauda klase nodrošina ilgu kalpošanas laiku un noturību pret agresīvām tīrīšanas vielām. Termostata precizitāte un uzticamība garantē, ka ēdieni tiks uzglabāti drošā temperatūrā, novēršot baktēriju vairošanos un saglabājot ēdienu kvalitāti. Mitrināšanas funkcija ir būtiska, lai nodrošinātu, ka produkti, piemēram, sautējumi vai sautēti dārzeņi, neizžūst. Šī funkcija ir īpaši svarīga ilgstošai uzglabāšanai pirms pasniegšanas. Skapja dizains ir optimizēts arī darba plūsmas efektivitātei, ļaujot personālam ātri piekļūt ēdieniem un uzturēt tīru darba vidi, kas ir cieši saistīta ar HACCP principiem un kopējo virtuves darbības efektivitāti.

Skatiet arī: siltie uzglabāšanas skapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.