Karstais skapis CCMTH

Profesionālais karstais skapis CCMTH ir būtiska sastāvdaļa jebkura moderna ēdināšanas uzņēmuma, īpaši skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcu aprīkojumā. Tā galvenais pielietojums ir ēdiena sagatavošana un uzglabāšana pirms izsniegšanas, nodrošinot optimālu temperatūru un kvalitāti. Skapis ir izstrādāts, lai efektīvi uzturētu siltumu, ļaujot ēdieniem saglabāt svaigumu un garšu ilgu laiku. Pateicoties tā modulārajai konstrukcijai un divpusējai piekļuvei, tas ir ideāli piemērots intensīvai lietošanai, kur svarīga ir ātra un ērta piekļuve ēdieniem. CCMTH modelis ar savu jaudu 3 kW un spriegumu 230 V ir optimāls risinājums, lai nodrošinātu nepārtrauktu siltumu pat lielākajām ēdamzālēm, kur apmeklētāju plūsma ir augsta un nepieciešams uzturēt vairākus ēdienus vienlaicīgi gatavus izsniegšanai. Tā izmēri (936 x 627 x 410 mm) nodrošina pietiekamu ietilpību, vienlaikus ļaujot to integrēt dažādās virtuves telpās.

CCMTH karstais skapis piedāvā lietotājam plašas iespējas temperatūras kontrolei. Digitālā vadības sistēma ļauj precīzi iestatīt un uzraudzīt temperatūru diapazonā no 30°C līdz 90°C, nodrošinot ēdienu drošību un kvalitāti atbilstoši HACCP prasībām. Katrai atvilktnei ir neatkarīga temperatūras kontrole, kas ļauj uzturēt dažādus ēdienus optimālā temperatūrā vienlaicīgi, piemēram, zupas un sautējumus vienā atvilktnē, bet ceptus ēdienus citā. Iebūvētais ventilācijas sistēma nodrošina vienmērīgu siltuma izplatīšanos visā skapī, novēršot aukstās zonas un nodrošinot konstantu temperatūru. Laika funkcija līdz 100 stundām ir noderīga, lai plānotu ēdienu gatavošanu un uzglabāšanu, nodrošinot, ka ēdieni ir gatavi tieši laikā, kad tie nepieciešami. Tas viss ir integrēts izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcijā, kas ir izturīga pret koroziju un viegli kopjama.

Šis karstais skapis ir aprīkots ar četrām GN 1/1 izmēra vannām ar 65 mm dziļumu, kas nodrošina pietiekamu ietilpību dažādu ēdienu uzglabāšanai. Divpusējās piekļuves atvilktnes ir īpaši praktiskas intensīvas darbības vidēs, jo ļauj ēdienu papildināt vai izņemt no abām pusēm, optimizējot darba plūsmu un samazinot laiku, kas pavadīts pie skapja. Šis dizains ir ideāli piemērots gadījumos, kad izsniegšanas līnija ir divpusēja vai kad ir nepieciešams ātri papildināt ēdienus. Nerūsējošā tērauda materiāla izvēle nodrošina ne tikai izturību un ilgmūžību, bet arī atbilst augstākajām higiēnas prasībām, kas ir ļoti svarīgi publiskās ēdināšanas iestādēs. Tā svars ir 82.5 kg, kas nodrošina stabilitāti un drošību lietošanas laikā.

CCMTH karstais skapis ir profesionāls instruments, kas izstrādāts, lai apmierinātu stingrās prasības publiskās ēdināšanas nozarē. Atšķirībā no mājas lietojuma ierīcēm, tas ir veidots nepārtrauktai un intensīvai lietošanai, nodrošinot uzticamību un ilgmūžību. Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda izmantošana padara to izturīgu pret mehāniskiem bojājumiem un viegli sanitāri kopjamu, kas ir obligāta prasība pārtikas apritē un HACCP sistēmas ievērošanai. Digitālā temperatūras kontrole ar atsevišķiem iestatījumiem katrai atvilktnei ir funkcija, kas ļauj optimāli sagatavot un uzglabāt plašu ēdienu klāstu, saglabājot to garšu un tekstūru. Tas nozīmē, ka ēdienu kvalitāte saglabājas augsta visa izsniegšanas laika garumā, kas ir būtiski apmeklētāju apmierinātībai. Skapis ir ne tikai siltuma uzturēšanas ierīce, bet arī svarīgs elements efektīvas izsniegšanas līnijas sistēmā.

Skatiet arī: siltie uzglabāšanas skapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.