Karstais skapis CTC1

Karstais skapis CTC1 ir profesionāla iekārtu sistēmas sastāvdaļa, kas paredzēta pārtikas uzturēšanai optimālā temperatūrā pirms pasniegšanas. Tā galvenais pielietojums ir ēdināšanas uzņēmumos, kur svarīga ir ēdienu kvalitāte un gatavība klientu apkalpošanai. Skapis ir ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, nodrošinot stabilu temperatūru virknei ēdienu – sākot no zupām un mērcēm līdz pat piedevām. Tā kompaktais dizains un jauda 0.75 kW ļauj to integrēt dažādās izniegšanas līnijās, neaizņemot daudz vietas. CTC1 modelis ir izgatavots no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību, ilgmūžību un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski publiskās ēdināšanas vidē. Temperatūras regulēšanas diapazons no 40°C līdz 80°C ļauj pielāgot uzglabāšanas apstākļus dažādiem produktu veidiem, saglabājot to garšu un tekstūru. Šī iekārta ir izstrādāta, lai atvieglotu personāla darbu un nodrošinātu nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti visas apkalpošanas laikā.

CTC1 karstā skapja praktiskā nozīme izpaužas tā spējā uzturēt pārtiku ideālā pasniegšanas temperatūrā, kas ir kritiski svarīgi efektīvai ēdināšanas operācijai. Tā izmēri – 467 mm platums, 662 mm dziļums un 305 mm augstums – padara to par ērtu risinājumu pat ierobežotās telpās, ļaujot to novietot gan atsevišķi, gan kā daļu no plašākas izniegšanas līnijas. Skapja jauda 0.75 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, pat ja skapis ir pilns. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina ne tikai izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī atvieglo tīrīšanas procesu, kas ir nepieciešams, lai nodrošinātu HACCP standartu ievērošanu. Noņemamais GN 1/1 (65 mm dziļuma) konteiners atvieglo gan produktu piepildīšanu, gan tīrīšanu, un ūdens tvertne nodrošina nepieciešamo mitrumu, novēršot ēdienu izžūšanu un saglabājot to sulīgumu. Svars 26.45 kg liecina par stabilu konstrukciju, kas ir svarīga drošai lietošanai.

Darbojoties ar CTC1, ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Regulējamais termostats ļauj precīzi iestatīt vēlamo temperatūru starp 40°C un 80°C, nodrošinot katra ēdiena optimālu uzglabāšanu. Tas ir īpaši svarīgi, lai saglabātu gan termiski apstrādātu ēdienu drošību, gan garšas īpašības. Uzturēšana un tīrīšana ir vienkāršota pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un noņemamajam konteineram. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem līdzekļiem ir obligāta, lai novērstu baktēriju vairošanos un uzturētu augstu higiēnas līmeni, kas ir priekšnoteikums darbībai sabiedriskās ēdināšanas sektorā un atbilstībai HACCP principiem. Svarīgi ir sekot ražotāja norādījumiem par lietošanu un apkopi, lai nodrošinātu iekārtas ilgu darbmūžu un nepārtrauktu darbību. Ūdens tvertnes regulāra papildināšana ar ūdeni ir nepieciešama, lai nodrošinātu efektīvu mitrināšanu.

CTC1 ir klasificēts kā profesionāls produkts, jo tas ir izstrādāts un ražots, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu ēdināšanas uzņēmumos, kur prasības pret aprīkojumu ir daudz augstākas nekā mājas apstākļos. Tā konstrukcija no augstas klases nerūsējošā tērauda nodrošina izturību pret biežu tīrīšanu, augstu temperatūru un mehānisku nodilumu. Precīzā temperatūras kontrole ir būtisks faktors pārtikas drošības nodrošināšanā un kvalitātes saglabāšanā, kas ir absolūti nepieciešams, lai izpildītu normatīvo aktu prasības un patērētāju gaidas. Profesionālai lietošanai paredzētas iekārtas ir projektētas ar domu par energoefektivitāti un lietošanas ērtumu, lai gan operatora darbs tiktu atvieglots, gan kopējās ekspluatācijas izmaksas būtu optimālas. CTC1 atbilst šiem principiem, piedāvājot uzticamu un efektīvu risinājumu pārtikas uzglabāšanai un pasniegšanai, kas ir būtiski jebkuram modernam ēdināšanas uzņēmumam, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan drošība un kvalitāte.

Skatiet arī: siltie uzglabāšanas skapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.