Siltais skapis CEC120

Siltais skapis CEC120 ir profesionāls aprīkojuma vienības, kas paredzēts pārtikas uzņēmumu ēdināšanas nodaļām, tostarp skolām, uzņēmumu ēdnīcām, slimnīcām un pašvaldību iestādēm. Tā galvenais uzdevums ir nodrošināt gatavo ēdienu uzturēšanu optimālā temperatūrā pirms pasniegšanas. Šis modelis ir izstrādāts, lai apmierinātu prasīgas vides vajadzības, kur svarīga ir pārtikas drošība, kvalitāte un efektīva apkalpošana. NERŪSĒJOŠĀ TĒRAUDA konstrukcija nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli kopjama, kas ir būtiski higiēnas standartu ievērošanai. Trīs neatkarīgas apsildāmās sekcijas ar individuāliem termostatiem ļauj uzturēt dažādus ēdienus vienlaikus, saglabājot katra ēdiena optimālo temperatūru līdz pat 70°C. Tas ir ideāli piemērots situācijās, kad nepieciešams nodrošināt siltu galveno ēdienu, piedevas un zupas vienlaicīgi, izvairoties no pārmērīgas pārkaršanas vai atdzišanas. Iekārtas izmēri 1200x630x1370 mm un svars 91 kg norāda uz tās stabīlo konstrukciju un ietilpību, kas piemērota vidēja un liela izmēra virtuvēm.

CEC120 darbības princips ir balstīts uz precīzu temperatūras kontroli un vienmērīgu siltuma sadali. Trīs neatkarīgi regulējami termostati ļauj pavāriem vai personālam iestatīt un uzturēt konkrētām ēdienu grupām nepieciešamo temperatūru, nodrošinot, ka tie saglabājas silti un garšīgi līdz pat pasniegšanas brīdim. Katra no trim apsildāmajām sekcijām ir aprīkota ar savu apgaismojuma slēdzi, kas uzlabo redzamību skapja iekšpusē, atvieglojot ēdienu izkārtošanu un izņemšanu. Šis aspekts ir īpaši svarīgs intensīvas darbības laikā, piemēram, pusdienlaikā. Trīs atkritumu savākšanas tvertnes ir integrētas, lai nodrošinātu tīrību un kārtību darbavietā, ļaujot ātri un ērti atbrīvoties no atkritumiem vai izmantotajiem traukiem. Noņemamie režģi un plauktu izmēri (3 x 1040x545 mm) nodrošina elastību dažādu izmēru un veidu trauku uzglabāšanai, kā arī atvieglo tīrīšanas procesu. Iekārtas jauda 3 kW un pieslēgums 230 V ir standarta parametri, kas nodrošina efektīvu darbību bez nepieciešamības pēc speciālā elektrības pieslēguma, padarot to piemērotu vairumam komerciālo virtuvi.

Profesionālai lietošanai paredzēto aprīkojumu, piemēram, CEC120, raksturo tā izturība, funkcionalitāte un atbilstība stingriem higiēnas un drošības standartiem, ko bieži nosaka HACCP prasības. NERŪSĒJOŠĀ TĒRAUDA klase, ko izmanto šāda aprīkojuma ražošanā, parasti ir 304 vai līdzīga, kas nodrošina izcilu izturību pret pārtikas skābēm un vieglu dezinfekciju. Tas ir kritiski svarīgi, lai novērstu baktēriju vairošanos un nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu. Iekārtas dizains ar gludām virsmām, noapaļotiem stūriem un noņemamiem elementiem atvieglo ikdienas tīrīšanu un apkopi, samazinot laiku un resursus, kas nepieciešami higiēnas uzturēšanai. Paplāšu plūsma, kas sākas no izsniegšanas līnijas un beidzas trauku mazgātavā, ir cieši saistīta ar siltā skapja funkciju. CEC120 palīdz uzturēt ēdienu temperatūru līdz pat brīdim, kad tas tiek izsniegts, tādējādi nodrošinot augstāku kvalitāti un klientu apmierinātību. Ratu ietilpība un efektīva trauku mazgāšanas caurlaide ir svarīgi faktori kopējā darba procesā, un siltais skapis ir šīs sistēmas neatņemama sastāvdaļa, nodrošinot, ka ēdiens ir gatavs pasniegšanai pareizā temperatūrā.

CEC120 siltā skapja ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Trīs vienkārši ieslēgšanas/izslēgšanas slēdži ļauj kontrolēt katras sekcijas funkcionālo darbību. Regulējami termostati nodrošina precīzu temperatūras iestatīšanu, kas ir būtiska, lai saglabātu dažādu veidu ēdienu (piemēram, gaļas, dārzeņu, zupu) optimālo konsistenci un garšu. Tas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu, ka porcijas, kas tiek izsniegtas pusdienu stundā, atbilst standartiem un ir patīkamas patērētājam. Iekārtas tīrīšana ir vienkāršota pateicoties izmantotajam materiālam – nerūsējošajam tēraudam – un noņemamajiem režģiem. Pēc lietošanas režģi var viegli izņemt un mazgāt atsevišķi, savukārt skapja iekšpusi var noslaucīt ar mitru drānu un piemērotu tīrīšanas līdzekli. Šāda pieeja nodrošina, ka aprīkojums vienmēr ir higiēniski tīrs un gatavs nākamajai lietošanas reizei. Tā ir investīcija, kas palīdz uzturēt augstu ēdināšanas pakalpojumu kvalitāti un efektivitāti, vienlaikus nodrošinot pārtikas drošību un atbilstību normatīvajiem aktiem.

Skatiet arī: siltie uzglabāšanas skapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.