Karstais skapis CTC3

Karstais skapis CTC3 ir profesionāls siltās uzglabāšanas risinājums, kas īpaši izstrādāts ēdināšanas uzņēmumiem, piemēram, skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām. Tā galvenais mērķis ir nodrošināt gatavu ēdienu optimālu temperatūru un kvalitāti pirms izsniegšanas. Skapis ir aprīkots ar regulējamu termostatu, kas ļauj precīzi kontrolēt temperatūru diapazonā no 40°C līdz 80°C, tādējādi nodrošinot ēdienu drošību un garšas īpašību saglabāšanu. Trīs izņemami GN 1/1 konteineri, kuru dziļums ir 100 mm, piedāvā pietiekamu ietilpību dažādu ēdienu uzglabāšanai vienlaicīgi. Integrētā ūdens tvertne ir paredzēta mitrināšanas funkcijai, kas novērš ēdienu izžūšanu ilgstošas uzglabāšanas laikā, saglabājot to sulīgumu un pievilcīgu izskatu. Šī ierīce ir ideāli piemērota situācijām, kad nepieciešams sagatavot ēdienus iepriekš vai uzturēt tos siltus liela apmeklētāju skaita apkalpošanas laikā, nodrošinot efektīvu darba procesu un augstu servisa kvalitāti.

Praktiskais pielietojums un parametri CTC3 skapim ir cieši saistīti ar tā funkcionālajām iespējām un konstrukciju. Jauda 2.2 kW un spriegums 230 V nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru, kas ir būtiski profesionālā virtuvē, kur laiks ir ļoti nozīmīgs. Izmēri 467 mm (platums) x 662 mm (dziļums) x 595 mm (augstums) ļauj skapi integrēt dažādās virtuves iekārtu izvietojuma shēmās, pat ierobežotās telpās, vienlaikus nodrošinot pietiekamu darba virsmas un uzglabāšanas ietilpību. Skapis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir nepieciešamas pārtikas aprūpes vidē un atbilst HACCP standartu prasībām. Svars 62 kg liecina par stabilu konstrukciju un izgatavošanas kvalitāti. Izņemamie GN 1/1 konteineri ar 100 mm dziļumu ir standarta izmērs, kas atvieglo pārtikas produktu pārnešanu no gatavošanas zonas uz uzglabāšanas skapi un tālāk uz izsniegšanas līniju, optimizējot darba plūsmu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un efektīva, pateicoties ierīces dizainam. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un bez porām, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un atvieglo ikdienas tīrīšanu ar standarta tīrīšanas līdzekļiem, kas paredzēti pārtikas aprūpes iekārtām. Regulējamais termostats nodrošina precīzu temperatūras kontroli, novēršot pārkaršanu vai pārāk zemu temperatūru, kas varētu ietekmēt ēdienu kvalitāti. Mitrināšanas funkcija ar ūdens tvertni ir svarīga, lai uzturētu mitruma līmeni, kas pasargā ēdienus no izžūšanas un saglabā to garšu un tekstūru. Izņemamie konteineri ļauj tos viegli izņemt un mazgāt atsevišķi vai trauku mazgājamā mašīnā, nodrošinot pilnīgu higiēnu. Šīs īpašības padara CTC3 par uzticamu un praktisku risinājumu ikdienas lietošanai profesionālā virtuvē, kur higiēnai un efektivitātei ir primāra nozīme.

Profesionālais raksturs CTC3 skapim izpaužas vairākos aspektos, kas to atšķir no sadzīves ierīcēm. Pirmkārt, materiālu izvēle – augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs pret intensīvu lietošanu, nodrošina ilgu kalpošanas laiku un atbilstību pārtikas drošības standartiem, tai skaitā HACCP. Otrkārt, precīza temperatūras kontrole no 40°C līdz 80°C ir kritiski svarīga, lai nodrošinātu ēdienu drošumu, novēršot mikroorganismu vairošanos, vienlaikus saglabājot optimālo pasniegšanas temperatūru. Treškārt, mitrināšanas funkcija ir īpaši svarīga ēdināšanas iestādēs, kur ēdieni tiek turēti silti ilgāku laiku, lai saglabātu to svaigumu un garšu. Ceturtkārt, GN 1/1 konteineru sistēma ir nozares standarts, kas nodrošina saderību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām un vienkāršo darba procesu no gatavošanas līdz izsniegšanai. Šīs īpašības kopumā garantē uzticamību, efektivitāti un atbilstību profesionālās ēdināšanas prasībām.

Skatiet arī: siltie uzglabāšanas skapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.