Sildīšanas skapis 120

Sildīšanas skapis L00-00151 ir būtiska sastāvdaļa jebkurā profesionālā ēdināšanas iestādē, īpaši skolās, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcās, kur svarīga ir gatavo ēdienu kvalitātes un temperatūras uzturēšana līdz pasniegšanas brīdim. Šis skapis ir paredzēts šķīvju un citu trauku sildīšanai, nodrošinot, ka karstie ēdieni netiek pasniegti uz aukstiem šķīvjiem, kas varētu strauji atdzist un samazināt ēdiena baudījumu. Ar savu kompakto izmēru (750 x 510 x 855 mm) un jaudu 1.2 kW, tas ir piemērots vidēja izmēra virtuvēm, kur nepieciešams efektīvi sildīt apmēram 110-120 šķīvjus ar diametru līdz 320 mm vienlaicīgi. Tas palīdz uzturēt optimālu temperatūru, kas ir kritiski svarīgi higiēnas un ēdiena drošības aspektos, novēršot mikroorganismu vairošanos. Skapis darbojas ar standarta 230V spriegumu, padarot to viegli integrējamu esošajā virtuves infrastruktūrā.

Praktiskais pielietojums un ekspluatācija ir skaidri definēta. Sildīšanas skapis ir aprīkots ar precīzu termostatu, kas ļauj regulēt temperatūru diapazonā no 0°C līdz +85°C. Šis plašais temperatūras diapazons nodrošina elastību dažādu veidu trauku un ēdienu sildīšanai, ļaujot pavāriem pielāgoties konkrētām vajadzībām. Divas durvis nodrošina ērtu piekļuvi gan iekšējam plauktu sistēmai, gan paša skapja saturam, ļaujot vienlaicīgi apkalpot vairākus darbiniekus vai efektīvāk plānot trauku izvietošanu. Regulējamais plaukts ļauj optimizēt telpu atkarībā no šķīvju izmēra un daudzuma. Skapis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir obligātas publiskās ēdināšanas iestādēs saskaņā ar HACCP standartiem. Tā svars (49 kg) nodrošina stabilitāti ekspluatācijas laikā.

Materiāla izvēle ir galvenais faktors, kas nosaka profesionālas virtuves aprīkojuma ilgmūžību un drošību. Šis sildīšanas skapis ir izgatavots no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, kas ir standarts profesionālajā ēdināšanas industrijā. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām, kas bieži sastopamas virtuves vidē. Tā gludā virsma atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, novēršot baktēriju un citu mikroorganismu uzkrāšanos, kas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu pārtikas drošību un atbilstību HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principiem. Regulārā un pareiza tīrīšana ne tikai paildzina iekārtas kalpošanas laiku, bet arī uztur augstu higiēnas līmeni, kas ir priekšnoteikums veselībai un drošībai ēdnīcās, kur apkalpo daudz cilvēku. Profesionālais aprīkojums ir radīts intensīvai un ilgstošai lietošanai, nodrošinot uzticamu darbību pat visprasīgākajos apstākļos.

Darbības princips un uzturēšana ir saistīta ar sildīšanas skapja efektīvu izmantošanu. Temperatūras kontrole ir galvenais faktors, lai nodrošinātu, ka šķīvji tiek sildīti optimāli – ne pārāk karsti, lai tie būtu droši apstrādājami, bet pietiekami silti, lai saglabātu ēdienu temperatūru. Termostats ar precīzu regulēšanu ļauj pielāgoties dažādiem ēdienkartes prasībām un pasniegšanas laikiem. Plākšņu ietilpība (110-120 gab. Ø 320 mm) ļauj vienlaicīgi sagatavot pietiekamu daudzumu trauku intensīvākajās pusdienu stundās, novēršot aizķeršanos apkalpošanas procesā. Skapja konstrukcija, tostarp divas durvis un regulējamie plaukti, nodrošina ērtu piekļuvi un efektīvu telpas izmantošanu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām, kas ir viegli noslaucāmas un dezinficējamas. Regulāra apkope un tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu iekārtas ilgu kalpošanas laiku un nepārtrauktu, drošu darbību, kas ir priekšnoteikums veiksmīgai ēdināšanas procesa organizēšanai jebkurā publiskā iestādē.

Skatiet arī: šķīvju sildīšanas galdi, skapji un dispenseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.