Tvaika katls 300 litri

Šis 300 litru tvaika katls, ar artikulu BHS-GK313000-120KN, ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts apjomīgai pārtikas produktu termiskai apstrādei iestādēs ar lielu apmeklētāju skaitu, piemēram, skolās, uzņēmumu ēdnīcās, slimnīcās un pašvaldību iestādēs. Tā pamatfunkcija ir efektīva un vienmērīga produktu vārīšana, sautēšana vai gatavošana zem spiediena, izmantojot procesu tvaiku. Katla korpuss un iekšējā vārāmā tvertne ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību pret koroziju un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām. Pulētais AISI 316 tērauda vārāmās tvertnes dibens garantē optimālu siltuma sadali un novērš produktu piedegšanu. Aprīkojums ir paredzēts intensīvai lietošanai, kur nepieciešams sagatavot lielu daudzumu pārtikas vienlaicīgi, optimizējot darba procesus un nodrošinot ēdienu kvalitāti plašam cilvēku lokam. Tas ir būtisks instruments ikvienā profesionālā virtuvē, kas apkalpo vairāk nekā simts apmeklētāju dienā.

Katla tehniskie parametri sniedz informāciju par tā efektivitāti un drošību. Izmēri (1200 x 1300 x 900/1931 mm) norāda uz nepieciešamo fizisko telpu, pievēršot uzmanību darba augstumam (900 mm) un kopējam augstumam ar paceltu vai atvērtu vāku (1931 mm), kas svarīgi telpu plānošanā un ergonomikā. 300 litru tilpums ļauj vienlaicīgi apstrādāt ievērojamu daudzumu produktu, kas ir kritiski svarīgi pusdienu periodā, kad porciju skaits minūtē ir augsts. Darba spiediens ūdens apvalkā ir 0,5 bar, kas nodrošina efektīvu un vienmērīgu siltuma pārnesi uz vārāmo tvertni, samazinot gatavošanas laiku un enerģijas patēriņu. Piesātinātā tvaika spiediens 0,04–0,043 MPa un piegādes tvaika temperatūra 110 °C garantē optimālu vārīšanas procesu. Drošības un spiediena vārsti ar manometru nodrošina drošu ekspluatāciju, pasargājot no pārliekas spiediena izveidošanās. Augstas kvalitātes 2 collu izplūdes vārsts atvieglo satura izliešanu, bet kvalitatīvais krāns ūdens iepildīšanai nodrošina ātru un ērtu tvertnes uzpildīšanu.

Ekspluatācijas ērtību un drošību nodrošina vairāki funkcionāli risinājumi. Presētais līdzsvarotais vāks ir viegli paceļams un nolaižams, samazinot fizisko piepūli operatoram. Vāka augšdaļā esošais augstais dūmvads novada lieko tvaiku un gāzes droši prom no darba zonas. Maksimālais pārtikas līmenis, kas atzīmēts tvertnē, palīdz precīzi dozēt sastāvdaļas un novērš pārplūšanu. Regulējamās nerūsējošā tērauda kājas ļauj precīzi izlīdzināt katlu uz jebkuras grīdas virsmas, nodrošinot stabilitāti un drošību. Katls ir aprīkots ar krāniem gan aukstam, gan karstajam ūdenim (2 x G½″) tvertnes uzpildīšanai, kā arī kondensāta pieslēgumu (G½″) un darbvirsmas ūdens drenāžu (∅30 mm) efektīvai ūdens novadei. Tvaika pieslēgums ir G1¼″, nodrošinot pietiekamu tvaika piegādi efektīvam darbam.

Profesionāls tvaika katls ir neaizstājams rīks, jo tas ļauj optimizēt darba procesus un nodrošināt augstu gatavoto ēdienu kvalitāti un higiēnas standartus, kas ir īpaši svarīgi publiskā iepirkuma virtuvēs, kurās jāievēro HACCP principi. Nerūsējošā tērauda materiālu izvēle piešķir aprīkojumam ilgtspēju un vieglu kopjamību. Regulāra un pareiza tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu baktēriju vairošanos. Viegli pieejamie izplūdes un uzpildes krāni, kā arī gludās virsmas atvieglo tīrīšanas procesu. Tvertnes maksimālā līmeņa atzīme un sabalansētais vāks samazina risku, ka pārtika nonāks saskarē ar apkārtējo vidi vai darbinieku, tādējādi uzlabojot pārtikas drošību. Šis aprīkojums ir izstrādāts, lai izturētu biežu un intensīvu lietošanu, garantējot uzticamu darbību un atbilstību nozares standartiem, nodrošinot efektīvu ēdienu pagatavošanu lielam cilvēku skaitam gan ikdienā, gan pasākumu laikā.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.