Lete neitrāla, slēgta ar 2 plauktiem 1100

Iztiešanas līnija ir ēdināšanas uzņēmuma sirds, un tās efektīva darbība ir priekšnoteikums kvalitatīvam pakalpojumam. Moduļu sistēmas šodien ir standarts, kas ļauj precīzi pielāgot aprīkojumu konkrētām vajadzībām, optimizējot telpu un darba plūsmu. Šis modulis, neitrāls sadales galds ar diviem plauktiem, kura izmēri ir 1100 mm platumā, 735 mm dziļumā un 880 mm augstumā, ir izgatavots no augstākās klases nerūsējošā tērauda (SS), kas nodrošina izturību, higiēnu un ilgu kalpošanas mūžu. Tā neitrālā funkcija nozīmē, ka tas nav aprīkots ar sildīšanas vai dzesēšanas elementiem, padarot to ideāli piemērotu produktu uzglabāšanai pirms izvadīšanas vai atgriešanās punktiem. Šāda sistēma ir būtiska skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan higiēnas prasību ievērošana. Moduļa garums 1100 mm ir svarīgs rādītājs, kas jāņem vērā, plānojot kopējo līnijas garumu, kas savukārt ietekmē apmeklētāju plūsmu un apkalpošanas ātrumu.

Darbības efektivitāte iziešanas līnijā ir cieši saistīta ar tās izmēriem un konfigurāciju. 735 mm dziļums ir optimāls, lai nodrošinātu pietiekamu darba virsmas platību, ļaujot ērti izvietot traukus, paplātes un citus nepieciešamos elementus, vienlaikus saglabājot ērtu piekļuvi darbiniekiem. 880 mm darba augstums atbilst ergonomikas standartiem, samazinot fizisko slodzi personālam un uzlabojot darba komfortu ilgstošas lietošanas laikā. Šis modulis ar diviem plauktiem piedāvā papildu uzglabāšanas un darba vietu, kas ir īpaši vērtīgi, ja ēdienkartē ir plašs ēdienu klāsts vai nepieciešams nodrošināt vairākus ēdienu nodalījumus. GN (GastroNorm) vannu skaits, kas var tikt izmantots šajā līnijā, ir atkarīgs no konkrētās ēdienkartes un porciju lieluma, taču šis modulis nodrošina elastību pielāgošanai. Tāpat svarīga ir paplāšu plūsmas optimizācija no slīdnes līdz atgriešanās punktam, un šis modulis var būt integrēts šajā procesā, nodrošinot gludu pāreju un samazinot aizkavēšanos.

Profesionālam aprīkojumam, īpaši tādam, kas paredzēts publiskās ēdināšanas iestādēm, ir jāatbilst stingrām prasībām attiecībā uz materiālu un konstrukciju. Nerūsējošā tērauda klase, ko izmanto šī moduļa izgatavošanā, ir izvēlēta, lai nodrošinātu maksimālu izturību pret koroziju, skrāpējumiem un mehāniskiem bojājumiem, kas ir raksturīgi intensīvai ikdienas lietošanai. Tas ir arī higiēnisks materiāls, kas viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē un HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sistēmas ievērošanā. Regulāra un efektīva tīrīšana novērš baktēriju vairošanos un nodrošina drošu pārtikas sagatavošanu un izsniegšanu. Šis modulis, būdams neitrāls, prasa precīzu temperatūras kontroli apkārtējā vidē vai citos līnijas elementos, lai nodrošinātu pārtikas drošību.

Iziešanas līnijas veiktspēja ir tieši saistīta ar tās spēju apkalpot noteiktu cilvēku skaitu noteiktā laika periodā. Lai gan šis konkrētais modulis ir neitrāls, tā izmērs un divu plauktu dizains atbalsta efektīvu darba procesu. Ratu ietilpība, kas pārvadā traukus uz mazgāšanu, un trauku mazgāšanas caurlaide ir svarīgi faktori, kas jāņem vērā, plānojot visu iziešanas līniju. Šis modulis var palīdzēt optimizēt šo plūsmu, nodrošinot pietiekamu vietu paplātēm un ēdienam pirms to novietošanas uz trauku mazgāšanas ratiem. Porciju skaits, ko var izsniegt pusdienu stundā, ir atkarīgs no visas līnijas konfigurācijas un personāla efektivitātes, taču šāds modulis nodrošina stabilu pamatu un papildu darba virsmu, kas atbalsta šo procesu. Tā ekspluatācija ir vienkārša, un tīrīšana ir ātra un efektīva, pateicoties gludajām virsmām un nerūsējošā tērauda materiālam.

Skatiet arī: sadales galdi un līnijas moduļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.