Karstais skapis ar divām veramām durvīm 900 x 700 x 850 mm

Karstais skapis ar divām veramām durvīm, modelis GKA2111-090EK, ir profesionāls aprīkojuma elements, kas paredzēts ēdienu uzglabāšanai un uzturēšanai optimālā temperatūrā pirms izsniegšanas ēdināšanas iestādēs. Tas ir ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdiena kvalitāte, gan efektīva darba plūsma. Skapja pamatkonstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjams, atbilstot stingrām higiēnas prasībām un HACCP standartiem. Šis karstais skapis palīdz uzturēt gatavo ēdienu temperatūru diapazonā no 30°C līdz 65°C, nodrošinot, ka ēdiens saglabā savu garšu, tekstūru un uzturvērtību līdz pat pasniegšanas brīdim. Tā izmēri 900 mm platumā, 700 mm dziļumā un 850 mm augstumā nodrošina pietiekamu ietilpību, vienlaikus ļaujot to integrēt dažādās virtuves iekārtu izvietojuma shēmās. Jauda 1.4 kW un pieslēgums 230V-50 Hz padara to piemērotu lietošanai standarta profesionālās virtuves vidē.

Praktiskā šī karstā skapja pielietojamība ir ļoti plaša. Tas ir neaizstājams instruments, lai nodrošinātu nemainīgi augstu ēdiena kvalitāti izsniegšanas laikā. Iekārtas galvenā priekšrocība ir piespiedu gaisa cirkulācijas sistēma, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā skapja tilpumā. Tas nozīmē, ka nav auksto vai karsto zonu, un visi ēdieni, neatkarīgi no to novietojuma, tiek uzturēti optimālā temperatūrā. Iekšpusē atrodas pilna plaukta konstrukcija ar regulējamu augstumu, kas ļauj pielāgot iekšējo telpu dažāda izmēra un veida ēdienu traukiem vai paplātēm. Temperatūras kontrole ir gluda un precīza, ļaujot operatoram iestatīt tieši nepieciešamo režīmu atbilstoši ēdienkartes prasībām un ēdienu veidam. Tas ir īpaši svarīgi, lai saglabātu gan karstos ēdienus, gan maizītes vai citus produktus, kam nepieciešama viegla sildīšana.

Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Nerūsējošā tērauda virsmas nodrošina maksimālu higiēnu un vieglu tīrīšanu. Gludās virsmas un noapaļotie stūri samazina iespēju uzkrāties netīrumiem un baktērijām, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes iestādēs, kurās ir svarīgi ievērot visaugstākos sanitāros standartus. Regulārā tīrīšana ar atbilstošiem tīrīšanas līdzekļiem ļauj uzturēt skapi ideālā stāvoklī ilgus gadus. Divas veramās durvis nodrošina ērtu piekļuvi skapja saturam un ļauj efektīvi plānot darba procesu, sagatavojot nepieciešamos ēdienus izsniegšanai. Šis karstais skapis ir veidots, domājot par intensīvu lietošanu profesionālā vidē, kur aprīkojumam jābūt uzticamam, izturīgam un atbilstošam visām normatīvajām prasībām, tostarp HACCP principiem.

Šī karstā skapja dizains un funkcionālās īpašības padara to par profesionālu risinājumu, nevis parastām mājas lietošanas iekārtu. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 65°C ir optimāls dažādu veidu ēdienu uzturēšanai – sākot no maizes un konditorejas izstrādājumiem, kas prasa zemāku temperatūru, līdz gataviem siltiem ēdieniem, kuriem nepieciešama augstāka temperatūra. Piespiedu gaisa cirkulācija garantē vienmērīgu sildīšanu, kas ir būtiski, lai izvairītos no ēdienu izžūšanas vai nevienmērīgas temperatūras. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina ilgmūžību un maksimālu higiēnu, kas ir priekšnoteikums darbam ar pārtiku. Iespēja regulēt plaukta augstumu piedāvā elastību dažādu izmēru trauku uzglabāšanā. Šis skapis ir paredzēts intensīvai lietošanai un biežai atvēršanai/aizvēršanai, ko nodrošina izturīgās durvju eņģes un rokturi. Tas ir ieguldījums, kas uzlabo ēdienu pasniegšanas kvalitāti un efektivitāti ēdināšanas uzņēmumā.

Skatiet arī: šķīvju sildīšanas galdi, skapji un dispenseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.