Gāzes vārkatls N/A 150 litri MAGISTRA PLUS 900

Gāzes vārkatls MAGISTRA PLUS 900 ar 150 litru ietilpību ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts lielu apjomu ēdienu gatavošanai skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcās. Šis modelis ir izstrādāts, lai nodrošinātu efektīvu un vienmērīgu karstuma izplatīšanos, kas ir būtiski, gatavojot zupas, sautējumus, mērces un citus ēdienus lielās porcijās. Tā 800 mm dziļums un 900 mm platums nodrošina pietiekamu darba virsmu un telpu gatavošanas procesam, savukārt 850 mm darba augstums atbilst ēdināšanas nozares standartiem, nodrošinot ērtu lietošanu personālam. Vārkatla konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds AISI 304 gan katla sāniem, gan starpsienai, kas garantē izturību pret koroziju un ilgu kalpošanas mūžu. Apkures sistēma, kas izmanto tiešu gāzes degļa darbību ar jaudu 21.0 kW, nodrošina ātru uzsilšanu un precīzu temperatūras kontroli, kas ir kritiski svarīgi gatavošanas procesa optimizēšanai un enerģijas patēriņa samazināšanai. Šāda jauda ir piemērota intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, kur svarīga ir gatavošanas ātruma un efektivitātes sinhronizācija ar apmeklētāju plūsmu.

Parametru izpratne praksē un pielietojums ir tieši saistīta ar vārkatla funkcionalitāti un ēdināšanas procesa nepārtrauktību. 150 litru tilpums ļauj vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu produkta, kas ir ideāli piemērots pusdienlaika stundās, kad nepieciešams apkalpot daudzus cilvēkus. 21.0 kW gāzes jauda nodrošina ātru uzsilšanu un uzturēšanu vēlamajā temperatūrā, samazinot gatavošanas laiku un nodrošinot ēdienu kvalitāti. Nerūsējošā tērauda konstrukcija, īpaši AISI 304 sāniem un starpsienai, garantē higiēnu un vieglu kopšanu, kas ir būtiski HACCP prasību ievērošanai. Tērauda apakša, kas ir izgatavota no AISI 316, nodrošina vēl lielāku izturību pret agresīvām vielām un paaugstinātu temperatūru, kas var rasties gatavošanas procesā. Vāks, kas izgatavots no AISI 304, ir aprīkots ar dubultu izolāciju (opcija), kas minimizē siltuma zudumus un tvaika izdalīšanos, tādējādi uzlabojot darba vides komfortu un samazinot enerģijas patēriņu. Tiešās apkures sistēma ar gāzes degļiem un pilotuguni, kas aprīkota ar termopāri un drošības vārstu, nodrošina drošu un stabilu darbību, novēršot noplūdes un nodrošinot nepārtrauktu gatavošanu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir būtiski faktori, kas ietekmē virtuves aprīkojuma ilgmūžību un higiēnas standartu uzturēšanu. Gāzes vārkatla MAGISTRA PLUS 900 ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajai vadībai un drošības sistēmām. Gāzes deglis ar pašstabilizējošu liesmu un pilotuguns ar termopāri nodrošina stabilu un drošu darbību, savukārt piezoelektriskā aizdedze atvieglo darba uzsākšanu. Svarīgi ir regulāri veikt apkures sistēmas pārbaudes un tīrīšanu atbilstoši ražotāja rekomendācijām, lai nodrošinātu optimālu darbību un novērstu iespējamus defektus. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām. AISI 304 un AISI 316 tērauda klase ir izturīga pret skrāpējumiem un ķīmiskajiem tīrīšanas līdzekļiem, kas nodrošina ilgstošu spīdumu un higiēnu. Ir ieteicams lietot speciālus nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzekļus un mīkstas lupatiņas, lai nebojātu virsmu. Regulāra tīrīšana pēc katras lietošanas reizes ir nepieciešama, lai novērstu pārtikas atlieku uzkrāšanos un nodrošinātu maksimālu higiēnas līmeni, kas ir svarīgi, lai ievērotu HACCP prasības un nodrošinātu drošu pārtikas apriti.

Profesionāla virtuve atšķiras no mājas virtuves ar savām prasībām pret aprīkojuma jaudu, izturību, higiēnu un efektivitāti. Gāzes vārkatls MAGISTRA PLUS 900 ir izstrādāts tieši šīm prasībām, padarot to par ideālu risinājumu profesionālai lietošanai. 150 litru ietilpība un 21.0 kW jauda ir optimāli parametri, lai apkalpotu lielu skaitu cilvēku pusdienlaika stundās, nodrošinot ātru un vienmērīgu gatavošanu. Izmantotie materiāli — AISI 304 un AISI 316 nerūsējošais tērauds — ir izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un augstu temperatūru, kas ir raksturīgi intensīvai lietošanai komerciālās virtuvēs. Šis materiālu salikums garantē arī augstu higiēnas līmeni, jo nerūsējošais tērauds ir viegli tīrāms un neveicina baktēriju vairošanos, kas ir būtiski, lai ievērotu stingros pārtikas aprūpes un drošības standartus, tai skaitā HACCP. Drošības sistēmas, piemēram, termopāris un drošības vārsts, nodrošina nepārtrauktu un drošu darbību, samazinot risku negadījumiem un nodrošinot nepārtrauktu gatavošanas procesu pat intensīvas slodzes apstākļos. Tāpēc šis vārkatls ir neaizstājams instruments profesionālās ēdināšanas iestādēs.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.