Gāzes vārkatls ar autoklāvu 500 litri

Gāzes vārkatls ar autoklāvu 500 litri (artikuls GK615010-120KN) ir jaudīgs un funkcionāls risinājums profesionālām virtuvēm, kas paredzēts apjomīgu ēdienu pagatavošanai. Tas ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur nepieciešams nodrošināt vienlaicīgu lielu porciju gatavošanu. Ierīces galvenā priekšrocība ir tās daudzpusība – tajā iespējams vārīt, sautēt, gatavot zupas, mērces un citus ēdienus, izmantojot gan autoklāva principu paaugstinātam spiedienam, gan tradicionālo vārīšanu. Autoklāva funkcija nodrošina ātrāku gatavošanu un labāku uzturvielu saglabāšanu, kas ir īpaši svarīgi liela apjoma ēdināšanā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un augstā kvalitāte garantē ilgu kalpošanas laiku un atbilstību visaugstākajām higiēnas prasībām.

Ar 500 litru (efektīvais tilpums 455 L) ietilpību un iespaidīgu 60 kW jaudu, šis vārkatls spēj apmierināt pat visprasīgāko ēdināšanas objektu vajadzības. Temperatūras un spiediena kontrole tiek nodrošināta ar precīziem sensoriem un drošības vārstiem, kas ļauj precīzi regulēt gatavošanas procesu un garantē drošu darbību. Ierīce aprīkota ar automātisku ūdens uzpildi, kas atvieglo ekspluatāciju, taču piedāvājumā ir arī manuālās uzpildes modelis GK215010-120KN papildu fleksibilitātei. Spiediena kontrole ar manometru un drošības vārsts uz vāka (0,05 bar) nodrošina, ka darba spiediens nepārsniegs drošības normas. Iebūvētā termiskā aizsardzība pret pārkaršanu pasargā ierīci un novērš bojājumus, savukārt elektroķīmiskā aizsardzība pret koroziju pagarina ūdens apvalka kalpošanas mūžu.

Vārkatla konstrukcija izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir būtiski higiēnas standartu ievērošanai publiskās ēdināšanas iestādēs. Gatavošanas tvertnes apakša ir pulēta un izgatavota no AISI 316 klases nerūsējošā tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret skābēm un nodrošina vienmērīgu siltuma sadali. Sabalansētais, presētais vāks atvieglo tā atvēršanu un aizvēršanu. Ierīce ir aprīkota ar kvalitatīvu 2 collu izplūdes vārstu, kas atvieglo gatavā produkta izņemšanu. Elektroniskā ūdens līmeņa kontrole ar vizuālu trauksmes indikatoru ūdens apvalkā nodrošina nepārtrauktu uzraudzību un novērš ierīces bojājumus. Augstais skurstenis nodrošina efektīvu izgarojumu novadīšanu. Regulējamās augstuma nerūsējošā tērauda kājas ļauj pielāgot ierīces novietojumu atbilstoši telpas prasībām.

Ekspluatācija un uzturēšana ir maksimāli vienkāršota. Ierīce ir aprīkota ar augstas kvalitātes krānu pārtikas tvertnes uzpildei ar ūdeni. Gāzes deglis nodrošina ātru uzsilšanu un augstu efektivitāti ar zemu degvielas patēriņu, savukārt piezoelektriskais aizdedzinātājs atvieglo iedarbināšanu. Pārtikas līmeņa atzīme tvertnē un regulējamā pārtikas temperatūra ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu. Svarīgi ievērot higiēnas prasības un regulāri tīrīt ierīci, izmantojot tam paredzētus līdzekļus, lai nodrošinātu gan produkta kvalitāti, gan ilgstošu ierīces kalpošanu. Tas ir neaizstājams instruments profesionālās virtuves ikdienā, nodrošinot efektivitāti, drošību un augstu gatavoto ēdienu kvalitāti, atbilstot HACCP prasībām.

Šis gāzes vārkatls ar autoklāvu ir izstrādāts, ņemot vērā profesionālas virtuves specifiskās vajadzības un standartus. Tā jauda, izmēri (1200 x 1300 x 1100/2133 mm) un materiālu izvēle (AISI 316 tvertnes apakšdaļa, augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds korpusam) nodrošina gan efektivitāti, gan izturību intensīvā lietošanā. Elektroniskā vadība, drošības funkcijas un automātiskā ūdens uzpilde ir aprīkojums, kas atvieglo darbu personālam un ļauj koncentrēties uz ēdienu kvalitāti. Ierīces dizains ir optimizēts arī tīrīšanai un apkopei, kas ir kritiski svarīgi publiskās ēdināšanas nozarē, kur higiēna un HACCP principu ievērošana ir obligāta. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, nodrošinot uzticamu un efektīvu darbību ilgtermiņā, spējot apkalpot pat lielu skaitu apmeklētāju pusdienlaika stundās.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.