Gāzes vārkatls ar autoklāvu 150 litri

Gāzes vārkatls ar autoklāvu 150 litri, artikuls GK611510-080GV, ir jaudīgs un efektīvs risinājums profesionālām virtuvēm, īpaši piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur nepieciešams vienlaicīgi pagatavot lielu apjomu pārtikas. Šis modelis izceļas ar savu izturību un lietošanas ērtumu, pateicoties augstas kvalitātes materiālu izmantošanai un pārdomātai konstrukcijai. Tā jauda ir 23 kW, kas nodrošina ātru uzsildīšanu un efektīvu gatavošanas procesu pat intensīvas noslodzes apstākļos. Vārkatla izmēri – 800 mm platumā, 930 mm dziļumā un regulējamā augstumā no 850 mm līdz 1577 mm (ar paceltu vāku), ļauj to ērti integrēt dažādās virtuves telpās un darba līnijās. Vārkatls ir aprīkots ar automātisku ūdens piepildīšanas sistēmu, kas atvieglo ekspluatāciju, taču piedāvājumā ir arī modelis ar manuālu ūdens piepildīšanu, dodot iespēju izvēlēties piemērotāko risinājumu konkrētajai virtuvei. Šis aprīkojums ir radīts, lai apmierinātu visaugstākās prasības attiecībā uz gatavošanas procesu un ēdiena kvalitāti.

Vārkatla konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu un drošu ekspluatāciju. Gatavošanas tvertnes apakšdaļa ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 316 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju un ir ideāli piemērots tiešai saskarei ar pārtiku, atbilstot visām higiēnas un HACCP prasībām. Presētais, sabalansētais vāks atvieglo darbu un samazina karstuma zudumus gatavošanas laikā. Lai nodrošinātu drošību, vārkatls ir aprīkots ar drošības vārstu, kas pasargā no pārlieku liela spiediena izveidošanās. Elektroniskā ūdens līmeņa kontrole ar vizuālu trauksmes indikatoru nodrošina, ka ūdens līmenis sildelementa (jaketa) zonā vienmēr ir optimāls, pasargājot iekārtu no pārkaršanas un bojājumiem. Tas ir svarīgi, lai uzturētu vienmērīgu temperatūru un nodrošinātu optimālu gatavošanas procesu. Manometrs uz vadības paneļa ļauj sekot līdzi spiedienam, nodrošinot pilnīgu kontroli pār iekārtas darbību.

Ekspluatācijas ziņā vārkatls ir ļoti funkcionāls. Tas ir aprīkots ar augstas kvalitātes 2 collu izplūdes vārstu, kas nodrošina ātru un pilnīgu satura iztukšošanu. Termiskā aizsardzība pret pārkaršanu pasargā gan iekārtu, gan lietotāju. Gāzes pretizplūdes aizsardzība nodrošina drošu darbību, savukārt efektīvais gāzes deglis garantē ātru uzkarsēšanu un augstu veiktspēju ar minimālu gāzes patēriņu. Svaigā ūdens krāns un krāns gatavošanas tvertnes piepildīšanai ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, nodrošinot higiēnu un izturību. Elektroķīmiskā aizsardzība pret koroziju ūdens jaketa zonā pagarina iekārtas kalpošanas laiku. Regulējamās augstumā kājas atvieglo uzstādīšanu un pielāgošanu dažādiem virtuves pamatnes veidiem. Elektroniskā ūdens līmeņa kontrole un vizuālais signāls par zemu ūdens līmeni ir svarīgi drošības un apkopes aspekti.

Tīrīšana un higiēna ir būtiski faktori jebkurā profesionālā virtuvē, un šis vārkatls ir izstrādāts, lai maksimāli atvieglotu šos procesus. Gludās virsmas, AISI 316 nerūsējošā tērauda gatavošanas tvertne un augstas kvalitātes komponenti nodrošina, ka iekārtu ir viegli uzturēt tīru, samazinot baktēriju vairošanās risku. Pārtikas maksimālā līmeņa atzīme tvertnē palīdz precīzi kontrolēt porciju izmērus un izvairīties no pārpildīšanas. Pārtikas temperatūras regulēšana nodrošina optimālu gatavošanas procesu un gatavā produkta kvalitāti. Augstais dūmvada savienojums ir svarīgs drošai ventilācijai un gāzes sadegšanas produktu novadīšanai. Šis vārkatls ir ne tikai efektīvs gatavošanas instruments, bet arī drošs un higiēnisks risinājums, kas atbilst visām profesionālajām prasībām, nodrošinot ēdienu kvalitāti un gatavošanas procesa nepārtrauktību pat visprasīgākajās vidēs, kur svarīga ir gan jauda, gan efektivitāte, gan arī drošība un higiēna.

Šis gāzes vārkatls ar autoklāvu ir profesionāls instruments, kas paredzēts intensīvai lietošanai komercēdināšanas iestādēs. Tā 150 litru ietilpība ļauj vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu zupu, mērču, sautējumu vai citu ēdienu, kas ir nepieciešams skolu, slimnīcu vai citu lielo ēdināšanas punktu vajadzībām. Parametrs, kas nozīmē, ka tas ir gāzes iekārta ar 23 kW jaudu, uzsver tās spēju ātri sasniegt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, nodrošinot gatavošanas procesa efektivitāti un samazinot gatavošanas laiku, kas ir kritiski svarīgi pusdienu stundās. Nerūsējošā tērauda izmantošana, īpaši AISI 316 gatavošanas tvertnē, garantē izturību pret pārtikas skābēm un sāļiem, kā arī nodrošina augstu higiēnas līmeni un vieglu kopšanu, kas ir obligāta prasība HACCP sistēmas ievērošanai publiskā iepirkuma virtuvēs. Spriegums 230/50 V/Hz norāda uz standarta elektrības pieslēguma nepieciešamību vadības sistēmai, bet pats gatavošanas process notiek ar gāzi. Tas viss padara šo vārkatlu par uzticamu un ekonomisku risinājumu, kas spēj apmierināt pat vislielākās ēdināšanas iestādes vajadzības.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.