Gāzes katls 100 litri DOMINA PRO 900

DOMINA PRO 900 sērijas 100 litru gāzes katls ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, tostarp skolās, uzņēmumu un slimnīcu ēdnīcās, kā arī pašvaldību iestādēs. Šis vārkatls ir paredzēts apjomīgu ēdienu pagatavošanai, nodrošinot efektīvu un vienmērīgu karstuma sadali, kas ir kritiski svarīgi gatavošanas procesā. Tā konstrukcija un izmantotie materiāli nodrošina izturību un ilgmūžību pat visprasīgākajos darba apstākļos. Katla jauda ir 21 kW, kas ļauj ātri sasniegt nepieciešamo gatavošanas temperatūru un uzturēt to, nodrošinot ēdienu kvalitāti un gatavošanas procesa efektivitāti. 100 litru tilpums ir optimāls risinājums vidēja līdz liela izmēra ēdināšanas iestādēm, ļaujot pagatavot pietiekamu daudzumu ēdiena vienā reizē, tādējādi uzlabojot darba procesus pusdienu vai vakariņu laikā. Katla izmēri – 800 mm augstums, 900 mm platums un 700 mm dziļums – ir standartizēti, lai nodrošinātu saderību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām un optimālu darba vietas plānojumu. Šis aprīkojums ir neaizstājams instruments, lai nodrošinātu augstu ēdienu kvalitāti un efektivitāti publiskās ēdināšanas virtuvēs.

Parametru izpratne praksē un ekspluatācijas priekšrocības ir būtiskas, izvēloties profesionālu virtuves aprīkojumu. DOMINA PRO 900 gāzes katla 21 kW jauda nozīmē, ka tas spēj ātri uzkarsēt lielu ūdens vai pārtikas produktu daudzumu, kas ir īpaši svarīgi, gatavojot zupas, mērces vai sautējumus lielos apjomos. Katla korpusa sānu sienas un starpsiena ir izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina labu izturību pret koroziju un vieglu kopšanu. Tomēr katla apakšdaļa ir izgatavota no AISI 316 tērauda, kas ir vēl izturīgāks pret agresīvākām vielām un paaugstinātu temperatūru tiešu iedarbību, tādējādi pagarinot iekārtas kalpošanas laiku un nodrošinot drošību. Indirect heating jeb netiešā karsēšana, ko nodrošina starpsienā esošais tvaiks zem zema spiediena, garantē vienmērīgu karsēšanas virsmu visā katla apakšdaļā, novēršot ēdiena piedegšanu un nodrošinot optimālu gatavošanas procesu. Karstā un aukstā ūdens krāns ar grozāmu izteku uz darba virsmas atvieglo katla piepildīšanu un tīrīšanu.

Materiālu izvēle un konstrukcijas risinājumi DOMINA PRO 900 gāzes katlā ir vērsti uz maksimālu drošību, higiēnu un lietošanas ērtumu, atbilstoši profesionālu virtuves iekārtu prasībām un HACCP standartiem. Nerūsējošā tērauda AISI 304 vāks ar dubulto izolāciju (pieejama kā opcija) nodrošina minimālu tvaika un siltuma zudumu, palīdzot uzturēt optimālu temperatūru un samazinot enerģijas patēriņu. Katla darbības drošību nodrošina gāzes deglis ar pašstabilizējošu liesmu, pilot liesma ar termopāri drošības ierīci un pjezoelektriskā aizdedze. Spiediena vārsts ar manometru uzrauga un kontrolē tvaika spiedienu starpsienā, nodrošinot, ka tas nepārsniedz drošības limitus. Ūdens līmeņa skats starpsienā ļauj operatīvi sekot līdzi ūdens līmenim, kas ir svarīgi efektīvai netiešajai karsēšanai. Šie risinājumi padara katlu ne tikai efektīvu, bet arī drošu lietošanā, samazinot risku nelaimes gadījumiem un nodrošinot nepārtrauktu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos.

Profesionāls aprīkojums, piemēram, DOMINA PRO 900 gāzes katls, ir veidots ar skaidru mērķi – nodrošināt augstu veiktspēju, izturību un atbilstību stingriem higiēnas standartiem, kas ir būtiski ēdināšanas iestādēs. Tā konstrukcija no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda (AISI 304 un AISI 316) padara to izturīgu pret koroziju, viegli tīrāmu un atbilstošu HACCP prasībām, kas ir obligātas publiskā iepirkuma virtuvēs. Katla dizains ar gludām virsmām un minimālu savienojumu skaitu atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot baktēriju vairošanos un nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Netiešā karsēšanas sistēma ar regulējamu temperatūru un vienmērīgu karstuma sadali novērš ēdiena piedegšanu, kas ir svarīgi ne tikai ēdiena kvalitātei, bet arī tīrīšanas vienkāršībai. Šis katls ir paredzēts nepārtrauktai darbībai un spēj apkalpot lielu skaitu apmeklētāju, pagatavojot nepieciešamo porciju skaitu pusdienu stundā. Tā lietošana nodrošina ne tikai gatavošanas efektivitāti, bet arī drošību un atbilstību visām normatīvajām prasībām, kas izvirzītas profesionālajam ēdināšanas aprīkojumam.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.