Elektriskais vārkatls 250 litri

Elektriskais vārkatls 250 litri (modelis EB 280/900) ir profesionāla virtuves iekārta, kas paredzēta apjomīgu pārtikas produktu termiskai apstrādei, galvenokārt vārīšanai un sautēšanai. Tas ir ideāli piemērots lietošanai iestādēs ar lielu apmeklētāju skaitu, piemēram, skolās, lielos uzņēmumos, slimnīcās un pašvaldību ēdnīcās, kur nepieciešams efektīvi pagatavot lielas porcijas. Katls nodrošina vienmērīgu un kontrolētu karstuma sadali, kas ir būtiska kvalitatīvu ēdienu pagatavošanai. Tā jauda ir 30 kW, kas ļauj strauji uzsildīt saturu un uzturēt nepieciešamo temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā. Iekārta darbojas ar elektrības pieslēgumu 400 V trīsfāzu tīklā, nodrošinot stabilu un jaudīgu darbību. Kopējā tilpums ir 277 litri, bet efektīvais darba tilpums ir 250 litri, kas ļauj apstrādāt ievērojamu daudzumu produktu vienā gatavošanas ciklā. Katla izmēri (1350 x 900 x 880/940 mm) un svars (195 kg) norāda uz tā stabīlo konstrukciju un piemērotību profesionālai, intensīvai lietošanai.

Viena no galvenajām elektriskā vārkatla EB 280/900 priekšrocībām ir tā automatizētā ūdens uzpilde. Iebūvētais spektrometriskais sensors, kas ir noturīgs pret kaļķakmens nogulsnēm, nodrošina precīzu un uzticamu ūdens līmeņa kontroli bez operatora iejaukšanās. Tas nozīmē, ka operators var piepildīt katlu ar ūdeni, vienkārši nospiežot pogu, un nav nepieciešams to turēt nospiestu visu uzpildes laiku. Šī funkcija ne tikai taupa darbaspēka resursus, bet arī samazina kļūdu iespējamību. Katla konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds: iekšējās sienas un dibens ir izgatavoti no AISI 316 markas tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret sāļu un ķīmisku vielu iedarbību, nodrošinot ilgmūžību un higiēnu. Darba virsma un ārējais korpuss ir no AISI 304 tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, saglabājot iekārtas estētisko izskatu un funkcionalitāti ilgus gadus.

Drošība un ekspluatācijas ērtība ir būtiski aspekti profesionālā virtuvē. Šis vārkatls ir aprīkots ar tvaika spiediena regulēšanas sistēmu, kurā ietilpst drošības vārsts un automātiska gaisa izvadīšanas funkcija. Tas nodrošina stabilu un drošu darbību, novēršot pārmērīgu spiedienu un nodrošinot vienmērīgu sildīšanu. Iekārtai ir IPX4 aizsardzības klase, kas garantē drošu darbību mitrās vidēs, kas ir raksturīgas virtuves apstākļiem. Darba virsmā ir integrēta mitra zona ar ūdens drenāžu, kas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un rada drošāku darba vidi, novadot lieko ūdeni un novēršot peļķu veidošanos. Katls ir konstruēts ar domu par ilgtermiņa profesionālu lietošanu, un tā izturīgā un stabilā konstrukcija ar regulējamām kājiņām ļauj to viegli pielāgot dažādiem grīdas segumiem un nodrošināt perfektu horizontālu novietojumu.

Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, kas ir svarīgi virtuvēs, kur darbinieku mainība var būt augsta un apmācības laiks ir ierobežots. Neskatoties uz iespaidīgo jaudu un funkcionalitāti, vadības pults ir lietotājam draudzīga. Katls izmanto netiešās sildīšanas metodi, kas nodrošina vienmērīgāku karstuma sadali pa visu katla dibenu un sienām, samazinot produktu piedegšanas risku un saglabājot to garšas īpašības. Tas ir īpaši svarīgi gatavojot jutīgus produktus vai ilgstoši vārot. Tīrīšanas procesa vienkāršība ir vēl viens nozīmīgs ieguvums. Pateicoties gludajām virsmām, AISI 316 un AISI 304 nerūsējošā tērauda materiāliem un integrētajai drenāžas sistēmai, katlu ir viegli uzturēt higiēniski tīru. Tas atbilst stingrajām HACCP prasībām, nodrošinot drošu pārtikas apriti un pilnīgu atbilstību sabiedriskās ēdināšanas higiēnas standartiem, kas ir obligāti publiskajos iepirkumos. Šis vārkatls ir ne tikai darbarīks, bet arī ilgtermiņa investīcija, kas nodrošina efektivitāti, drošību un augstu gatavoto ēdienu kvalitāti.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.