Elektriskais vārkatls 150+85 litri

Elektriskais vārkatls EB 90+170/900 ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts liela mēroga ēdināšanas iestādēm, piemēram, skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām. Tā divu atsevišķu katlu sistēma, ar kopējo ietilpību 166 litri (lietderīgā tilpuma) un 170 litri (kopējais tilpums) mazākajam katlam un 92 litri (lietderīgā tilpuma) un 85 litri (kopējais tilpums) lielākajam katlam, ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus ēdienus vai apstrādāt lielu produktu daudzumu. Šī jauda ir īpaši noderīga pusdienu stundas laikā, kad nepieciešams nodrošināt ātru un efektīvu ēdienu izsniegšanu lielam skaitam apmeklētāju. Vārkatla izmēri (1440 x 900 x 900 mm) un darba augstums 900 mm nodrošina ērtu integrāciju esošajās virtuves iekārtās un ergonomisku darba vidi pavāriem. Ierīce ir izstrādāta, lai apmierinātu publiskā iepirkuma virtuvju stingrās prasības attiecībā uz veiktspēju, izturību un higiēnu.

Parametrs 24+12 kW jauda norāda uz vārkatla spēju strauji uzsildīt un uzturēt nepieciešamo temperatūru pat lielos ūdens daudzumos, kas ir kritiski svarīgi gatavošanas procesā, īpaši, ja tiek gatavoti produkti, kas prasa precīzu termisko apstrādi, piemēram, zupas, sautējumi vai dārzeņi. Neatkarīgā apkure katram katlam nodrošina elastību – var izmantot abus vienlaicīgi pilnai jaudai vai tikai vienu, atkarībā no vajadzības un gatavojamā ēdiena apjoma. Šāda jauda ir nepieciešama, lai nodrošinātu nepārtrauktu gatavošanas procesu intensīvas lietošanas laikā, saglabājot optimālu gatavošanas temperatūru un nodrošinot vienmērīgu gatavošanas rezultātu. Elektrības pieslēgums 2x 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz ir standarts profesionālajā virtuvē un nodrošina pietiekamu enerģijas piegādi efektīvai darbībai. Ierīces svars 245 kg liecina par tās izturīgo būvniecību un stabilitāti, kas ir svarīgi drošai un ilgstošai lietošanai.

Materiālu izvēle ir būtisks faktors profesionālā virtuves aprīkojumā. Šis vārkatls ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda – iekšējās sienas un dibens no AISI 316 klases tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret koroziju, sāļiem un ķīmiskām vielām, nodrošinot ilgmūžību un higiēnu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Ārējais korpuss un darba virsma ir izgatavoti no AISI 304 klases tērauda, kas nodrošina izturību pret mehāniskiem bojājumiem un vieglu kopšanu. Integrētā slapjā zona ar ūdens novadīšanu darba virsmā atvieglo ikdienas tīrīšanu un uzturēšanas procesus, samazinot baktēriju izplatīšanās risku un nodrošinot HACCP prasību ievērošanu. Šāda materiālu kombinācija garantē, ka vārkatls saglabās savu funkcionalitāti un estētisko izskatu gadiem ilgi, atbilstot augstākajiem higiēnas standartiem.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša un intuitīva. Automātiskā ūdens uzpilde ar iebūvētu spektrometrisko sensoru, kas ir noturīgs pret kaļķakmens nogulsnēm, nodrošina precīzu un uzticamu ūdens līmeņa kontroli bez operatora iejaukšanās. Vienkārša pogu vadība ļauj ērti uzpildīt ūdeni. Tvaika spiediena regulēšana ar drošības vārstu un automātisku gaisa izvadīšanas funkciju garantē stabilu un drošu darbību. Regulējamās kājas nodrošina ierīces stabilitāti uz dažādām grīdas virsmām. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un integrētajai slapjajai zonai ar ūdens novadīšanu. Šī funkciju un dizaina kombinācija padara vārkatlu par ideālu risinājumu profesionālām virtuvēm, kur laiks ir būtisks un higiēna ir primārā. Ierīces IPX4 aizsardzības klase nodrošina drošu darbību pat mitrās vidēs, kas ir raksturīgi virtuvēm.

Šis vārkatls ir pilnībā atbilstošs publiskā iepirkuma prasībām, jo tas ir izstrādāts ilgstošai profesionālai lietošanai, atbilst augstākajiem higiēnas standartiem un ir izgatavots no izturīgiem, viegli kopjamiem materiāliem. Tā jauda, ietilpība un lietošanas ērtums ļauj efektīvi apkalpot lielu klientu skaitu pusdienu stundā, nodrošinot kvalitatīvu un veselīgu uzturu. Paredzot apmēram 5-7 porcijas uz vienu litru gatavošanas apjoma atkarībā no ēdiena veida, šis vārkatls spēj nodrošināt vairākus simtus porciju vienā gatavošanas ciklā. Nerūsējošā tērauda materiālu izvēle (AISI 316 un 304) ir kritiski svarīga, lai nodrošinātu izturību pret pārtikas produktu agresīvajām vielām un nodrošinātu pilnīgu atbilstību HACCP sistēmas prasībām attiecībā uz pārtikas nekaitīgumu un higiēnu. Tas ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot uzticamu darbību un izcilu gatavošanas kvalitāti.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.