Elektriskais vārkatls 102/113L LADYQ 900 LQ/PIE410

Elektriskais vārkatls 102/113L LADYQ 900 LQ/PIE410 ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts apjomīgu ēdienu gatavošanai lielās ēdināšanas iestādēs. Tā galvenais pielietojums ir skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcās, kur nepieciešams efektīvi un ātri pagatavot lielas porcijas ēdienu. Šis vārkatls ir ideāli piemērots zupu, mērču, sautējumu, dārzeņu un citu ēdienu termiskai apstrādei, kur nepieciešama vienmērīga un kontrolēta karsēšana. Tā ietilpība (102 litri lietderīgā tilpuma, 113 litri kopējā tilpuma) ļauj apmierināt pat lielākās ēdināšanas vajadzības, samazinot gatavošanas reižu skaitu un taupot darba resursus. Aprīkojuma dizains un materiāli ir veidoti, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un izturību ikdienas intensīvajā lietošanā, atbilstot profesionālās virtuves prasībām.

Vārkatla izmērs 800 x 900 x 850 mm norāda uz tā fizisko ietilpību un ergonomiku darba vietā. 900 mm dziļums nodrošina pietiekamu darba virsmas platību un vietu traukiem, savukārt 800 mm platums ļauj to ērti integrēt dažādās virtuves iekārtu līnijās. 850 mm darba augstums ir optimāls, lai nodrošinātu ērtu piekļuvi un darbu gan pavāriem, gan palīgmateriāliem, saskaņojot to ar citām darba virsmām vai izsniegšanas līnijas moduļiem. Jauda 16,0 kW ir būtisks parametrs, kas nosaka ierīces karsēšanas spējas. Tas nodrošina ātru uzsilšanu un efektīvu temperatūras uzturēšanu pat lielām produktu masām, ļaujot optimizēt gatavošanas procesus un nodrošināt ēdienu gatavību noteiktajā laikā, kas ir īpaši svarīgi pusdienlaika stundās, kad pieprasījums ir vislielākais.

Vārkatla konstrukcijā izmantotie materiāli ir izvēlēti, lai garantētu ilgu kalpošanas laiku un augstāko higiēnas līmeni. Katls ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 316, kas ir īpaši izturīgs pret koroziju un skābju iedarbību. Tas ir ļoti svarīgi, gatavojot produktus ar augstu skābuma līmeni, piemēram, tomātu mērces vai ēdienus ar etiķi, nodrošinot, ka materiāls nekādā veidā neietekmē pārtikas kvalitāti vai garšu. Korpusa sienas izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina papildu izturību un vieglu kopšanu. Dubultā siena (ūdens vai tvaika jaka) nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un novērš produktu piedegšanu pie katla sieniņām, kas ir bieža problēma tiešās karsēšanas gadījumā. Biezais stiklašķiedras siltumizolācijas slānis samazina siltuma zudumus, uzlabojot energoefektivitāti un samazinot ekspluatācijas izmaksas.

Drošība un higiēna ir neatņemama profesionāla virtuves aprīkojuma sastāvdaļa, un šis vārkatls atbilst augstākajiem standartiem. Sabalansētais vāks ar atermisko rokturi ļauj ērti un droši atvērt un aizvērt katlu, minimizējot traumu risku. Siltumizolācija ne tikai taupa enerģiju, bet arī pasargā operatorus no applaucēšanās. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un bez porām, kas novērš baktēriju vairošanos un atvieglo tīrīšanas procesu. Regulāra un pareiza tīrīšana, izmantojot atbilstošus līdzekļus, ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un nodrošinātu gatavoto ēdienu drošumu, pilnībā atbilstoši HACCP prasībām. Vārkatla vienkāršotā ekspluatācija un apkope ļauj personālam koncentrēties uz ēdienu gatavošanu, nevis uz aprīkojuma sarežģītu uzturēšanu. Tas ir patiesi profesionāls risinājums, kas veidots ilgstošai un intensīvai lietošanai.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.