Elektriskais katls apgāžams PMKIE100 100 litri

Elektriskais katls apgāžams PMKIE100 ar 100 litru ietilpību ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešams efektīvi pagatavot lielus apjomus gatavu ēdienu. Tas ir ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīga ir gan gatavošanas procesa efektivitāte, gan gatavā produkta kvalitāte. Katla konstrukcija paredzēta darbībai ar tiešo vai netiešo karsēšanu, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadali un novēršot ēdiena piedegšanu, pat ja tiek gatavoti produkti ar augstu skābuma saturu. Tā kā katls ir apgāžams, tas ievērojami atvieglo gatavā produkta izņemšanu un transportēšanu uz izsniegšanas līniju vai tālākai apstrādei. Šis modelis, ar savu jaudu 16 kW un sprieguma prasībām 400V-3N-50 Hz, ir spējīgs nodrošināt ātru uzkarsēšanu un uzturēt nepieciešamo temperatūru gatavošanas laikā, kas ir kritiski svarīgi liela apjoma ēdināšanā, kur laiks ir būtisks faktors.

Parametri un materiāli PMKIE100 modelī ir rūpīgi izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu funkcionalitāti un ilgmūžību profesionālā vidē. Katla pamatne izgatavota no AISI 316 nerūsējošā tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret koroziju un skābju iedarbību, padarot to ideāli piemērotu tādu produktu kā tomātu mērces, zupas vai sautējumi gatavošanai. Ārējais apšuvums un nesošā konstrukcija ir no AISI 304 nerūsējošā tērauda, nodrošinot gan estētisku izskatu, gan higiēnisku virsmu. Motorizētā apgāšanas funkcija (1200/1090/900 mm izmēri) atvieglo smagā satura izgāšanu, samazinot fizisko piepūli un risku personālam. Svars 278 kg norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu. Netiešās karsēšanas versijās apvalka sienas no AISI 304 tērauda un spiediena kontrole ar spiediena slēdzi, vakuuma vārstu un drošības vārstu garantē drošu darbību un vienmērīgu temperatūras regulāciju, novēršot pārkaršanu.

Ekspluatācija, tīrīšana un higiēna ir galvenie aspekti, kas jāņem vērā profesionālā virtuvē, un PMKIE100 modelis ir izstrādāts ar šiem principiem prātā. Motorizētā apgāšanas sistēma nodrošina precīzu un kontrolētu produktu izvadīšanu, minimizējot izšļakstīšanos un atvieglojot katla iztukšošanu. Tas ir īpaši svarīgi, savienojot katlu ar izsniegšanas līniju, kur nepieciešama gluda plūsma no gatavošanas uz pasniegšanas zonu. Gludās nerūsējošā tērauda virsmas, īpaši AISI 316 pamatne, ir viegli tīrāmas un dezinficējamas, kas ir priekšnoteikums HACCP prasību ievērošanai. Regulāra un pareiza tīrīšana ne tikai nodrošina higiēnu, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un saglabā gatavā produkta garšu un kvalitāti. Tīrīšanas procesā jāpievērš uzmanība arī apvalka zonai (netiešās karsēšanas versijās), lai nodrošinātu efektīvu siltuma pārnesi.

PMKIE100 100 litru elektriskais katls ir profesionāls risinājums, kas atbilst mūsdienu ēdināšanas uzņēmumu augstajām prasībām. Tā jauda un tilpums ļauj efektīvi apkalpot lielu skaitu apmeklētāju pusdienlaikā, nodrošinot nepieciešamo gatavo ēdienu daudzumu. Izmantojot šo katlu, var optimizēt gatavošanas procesus, samazināt darbaspēka resursu patēriņu un nodrošināt vienmērīgu produkta kvalitāti. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, uzlabojot efektivitāti un samazinot ekspluatācijas izmaksas. Katla konstruktīvās īpašības, piemēram, motorizētā apgāšana un izturīgie materiāli, ir paredzēti intensīvai lietošanai un atvieglo ikdienas darbu virtuvē. Profesionālā virtuvē, kurā ikdienā tiek gatavoti simtiem porciju, šāds aprīkojums ir nepieciešamība, nevis luksuss, nodrošinot gan drošību, gan efektivitāti, gan produkta kvalitāti.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.