Elektriskais katls 50 litri MAGISTRA PLUS 700

Elektriskais katls MAGISTRA PLUS 700 ar 50 litru tilpumu ir efektīvs un uzticams risinājums ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama jaudīga ierīce pārtikas produktu termiskai apstrādei. Tas ir īpaši piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīga ir gan gatavošanas procesa efektivitāte, gan gatavo ēdienu kvalitāte. Katls paredzēts dažādu produktu vārīšanai, sautēšanai vai gatavošanai lielos apjomos, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali un precīzu temperatūras kontroli. Tā konstrukcija un materiālu izvēle atbilst profesionālās virtuves prasībām, garantējot ilgmūžību un drošību lietošanā ikdienas intensīvajā režīmā. Šis modelis ir aprīkots ar netiešās sildīšanas sistēmu, kas novērš produktu piedegšanu un nodrošina maigu termisko apstrādi, saglabājot ēdienu garšas īpašības un uzturvērtību.

Parametru izpratne praksē ir būtiska efektīvai ekspluatācijai. 50 litru tilpums ļauj pagatavot pietiekami lielu porciju apjomu vienlaicīgi, kas ir ideāli piemērots pusdienu stundai, apkalpojot lielu cilvēku skaitu. Ierīces jauda 9 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat tad, ja katls ir pilnībā piepildīts. 700 mm dziļums un 850 mm darba augstums nodrošina ērtu piekļuvi un darba procesu, savukārt 700 mm platums ļauj to integrēt dažādās virtuves iekārtu līnijās. Spriegums 400V/3N/50Hz ir standarts profesionālajām virtuves iekārtām, nodrošinot stabilu un efektīvu darbību. Katla svars 93 kg liecina par tā robusto konstrukciju un izturību pret pastāvīgu slodzi. Šie parametri kopumā nodrošina optimālu veiktspēju un lietošanas ērtumu profesionālā vidē.

MAGISTRA PLUS 700 katla pielietojums ir plašs – no sulu, kompotu, zupu, mērču vārīšanas līdz pat kartupeļu vai dārzeņu blanšēšanai. Nerūsējošā tērauda korpuss izgatavots no AISI 304 klases materiāla, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Sildvirsma, kas saskaras ar produktu, izgatavota no AISI 316 klases tērauda, kam ir vēl augstāka izturība pret agresīvu vidi un temperatūras svārstībām, kas ir īpaši svarīgi pārtikas ražošanā. Izplūdes krāns ir izgatavots no misiņa un aprīkots ar izņemamu filtru, kas atvieglo tīrīšanu un novērš lielāku daļiņu nokļūšanu kanalizācijā. Katla vāks ir konstruēts tā, lai minimizētu tvaika un siltuma zudumus, uzlabojot energoefektivitāti un nodrošinot drošāku darba vidi. Šīs īpašības padara katlu par ideālu izvēli profesionālai virtuvei, kurā tiek ievēroti stingri higiēnas un drošības standarti, tostarp HACCP prasības.

Profesionāls elektriskais katls atšķiras no sadzīves ierīcēm ar savu jaudu, izturību un konstrukcijas risinājumiem, kas piemēroti intensīvai lietošanai. MAGISTRA PLUS 700 modelis atbilst šīm prasībām, nodrošinot nepārtrauktu darbību un ilgmūžību. Tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un izņemamiem elementiem, piemēram, krāna filtrs. Apaļās malas novērš netīrumu uzkrāšanos un atvieglo sanitāro apstrādi. Netiešās sildīšanas sistēma ne tikai pasargā pārtiku, bet arī samazina katla tīrīšanas biežumu, jo samazinās piedegšanas risks. Šī ierīce ir izstrādāta, lai atvieglotu pavāru ikdienas darbu, nodrošinot gan gatavošanas procesa efektivitāti, gan gatavo ēdienu drošību un kvalitāti. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus un nodrošinot augstus ēdināšanas standartus.

Katla ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Temperatūras kontrolei ir paredzēti regulējami termostati, kas ļauj precīzi iestatīt nepieciešamo karstuma līmeni jebkuram ēdienam. Drošības termostats pasargā ierīci no pārkaršanas. Netiešās sildīšanas princips ar ūdens vai tvaika starpuztveri nodrošina vienmērīgu un maigu karstuma sadali visā katla tilpumā, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu ēdienu tekstūru un garšu. Tas novērš lokālu pārkaršanu un piedegšanu, kas ir bieža problēma tiešās sildīšanas katlos. Šāda sistēma ir īpaši vērtīga, gatavojot jutīgus produktus vai ilgstoši uzturojot ēdienu siltu pirms pasniegšanas. Katla dizains ar noapaļotām malām un gludām virsmām atvieglo tīrīšanu un atbilst augstākajiem higiēnas standartiem, kas ir nepieciešami ikvienā profesionālā virtuves vidē, īpaši sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, kur ir jāievēro HACCP principi.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.