Tvaika katls 500 litri

Tvaika katls 500 litri, ar artikulu GK315000-120KN, ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts liela apjoma ēdienu gatavošanai iestādēs, kur svarīga efektivitāte un gatavošanas procesu optimizācija. Tas ir ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur nepieciešams vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu pārtikas produktu, nodrošinot vienmērīgu termisko apstrādi un saglabājot uzturvielas. Katla tilpums ir 455 litri, kas ļauj efektīvi apkalpot lielu cilvēku skaitu pusdienlaika stundās, nodrošinot pietiekamu porciju daudzumu. Tā izmēri (1200 mm platums, 1300 mm dziļums un regulējams augstums no 1100 līdz 2134 mm) nodrošina gan optimālu darba vietas izmantošanu, gan ergonomisku lietošanu. Katls darbojas ar procesa tvaiku, kas ir efektīvs un ekonomisks gatavošanas veids, īpaši apjomīgās virtuvēs.

Katla konstrukcija ir veidota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību pret koroziju un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Vārīšanas tvertnes pamatne ir izgatavota no AISI 316 markas nerūsējošā tērauda, kas ir īpaši piemērots pārtikas apstrādei, jo tas ir izturīgs pret skābēm un sāļiem, kas bieži sastopami gatavojamajos produktos. Presētais, sabalansētais vāks atvieglo tā atvēršanu un aizvēršanu, samazinot lietotāja piepūli. Iebūvētais drošības vārsts kopā ar spiediena mērītāju nodrošina drošu ekspluatāciju, kontrolējot tvaika spiedienu ūdens apvalkā, kas parasti nepārsniedz 0,5 bārus. Augstas kvalitātes 2 collu izplūdes vārsts ļauj ātri un efektīvi novadīt gatavo šķidrumu vai pārtiku, atvieglojot iztukšošanas procesu. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu raitu ēdienu izsniegšanas līniju darbību un trauku mazgāšanas ciklu nepārtrauktību.

Katla ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu ikdienas darbu virtuvē. Tvertnes pildīšanai ar ūdeni ir paredzēts augstas kvalitātes krāns. Augstumu regulējamās kājas ļauj pielāgot katla novietojumu dažādām darba virsmām un nodrošināt stabilu stāvokli. Katla iekšpusē ir atzīmēts maksimālais pārtikas līmenis, kas palīdz izvairīties no pārplūdes un nodrošina optimālu gatavošanas procesu. Augstā skursteņa pieslēgvieta nodrošina efektīvu tvaiku novadīšanu. Katls ir pieslēdzams gan aukstam, gan karstajam ūdenim (2 x G½″), kā arī kondensāta novadīšanai (G½″). Tvaika pieslēgums ir G1¼″. Darba spiediens ūdens apvalkā ir 0,5 bāri, bet piesātinātā tvaika spiediens svārstās no 0,04 līdz 0,043 MPa, nodrošinot efektīvu un vienmērīgu gatavošanu pie aptuveni 110 °C temperatūras.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā virtuves aprīkojumā, un šis tvaika katls ir izstrādāts, ņemot vērā šīs prasības. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli kopjamas un izturīgas pret tīrīšanas līdzekļiem, kas ir svarīgi, lai nodrošinātu atbilstību HACCP standartiem. Iespēja viegli piekļūt visām virsmām un savienojumiem atvieglo gan ikdienas tīrīšanu, gan dziļāku dezinfekciju, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes iestādēs. Tvaika gatavošanas princips ir viens no veselīgākajiem, jo tas saglabā maksimālo vitamīnu un minerālvielu saturu produktos, vienlaikus samazinot nepieciešamību pēc taukvielām. Tas ir īpaši svarīgi, gatavojot ēdienus lielam skaitam cilvēku, kur uzturvērtībai un veselīgumam ir primāra nozīme. Profesionāls aprīkojums, piemēram, šis tvaika katls, nodrošina ne tikai efektivitāti un drošību, bet arī gatavoto ēdienu kvalitāti un atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem, kas ir nepieciešams publiskā iepirkuma virtuvēs.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.