Tilts sildītājs 1900

Saskaņotā izsniegšanas līnija ir funkcionāla sistēma, kas nodrošina efektīvu un higiēnisku ēdienu pasniegšanu lielos apjomos, piemēram, skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcās. Tās pamatā ir modulārs princips, kur katram elementam ir noteikts garums milimetros, un kopējais līnijas garums metros tiek plānots atbilstoši apmeklētāju skaitam un ēdienkartes piedāvājumam. Svarīgi ir izvēlēties pareizo moduļu dziļumu, kas parasti ir 700 vai 800 mm, nodrošinot pietiekamu darba virsmu gan pavāriem, gan apkalpojošajam personālam. Darba augstums ir ergonomiski pielāgots, lai mazinātu fizisko slodzi. GN (GastroNorm) vannu skaits un izvietojums tiek plānots, balstoties uz ēdienkartes daudzveidību un ēdienu plūsmu, nodrošinot optimālu telpas izmantošanu un ēdienu pasniegšanas ātrumu. Sildītāji un uzturētāji ir integrēti sistēmā, lai nodrošinātu nemainīgu ēdienu temperatūru un kvalitāti visas apkalpošanas laikā, ar precīzu temperatūras kontroli, kas ir kritiska higiēnas un patērētāju apmierinātības nodrošināšanai.

Izsniegšanas līnija ir vairāk nekā tikai atsevišķi elementi; tā ir pārdomāta sistēma, kas optimizē darba procesu no ēdienu sagatavošanas līdz trauku atgriešanai. Paplāšu plūsma ir rūpīgi izplānota: no slīdnes, kur ēdienu izsniedz pavārs, līdz vietai, kur klients paņem savu paplāti, un tālāk līdz atgriešanās punktam, kur netīrie trauki tiek savākti. Šis process ir cieši saistīts ar ratu ietilpību un trauku mazgāšanas caurlaidi, nodrošinot, ka netīro trauku savākšana un pārvietošana uz mazgātavu ir efektīva un netraucē izsniegšanas procesu. Nerūsējošā tērauda klase, ko izmanto šo iekārtu ražošanā, ir īpaši svarīga, jo tā nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, tostarp HACCP standartiem, kas ir obligāti publiskā iepirkuma virtuvēs. Pareizi plānota izsniegšanas līnija spēj apkalpot noteiktu skaitu porciju pusdienu stundā, kas ir galvenais rādītājs tās efektivitātei.

Produkts "Tilts sildītājs 1900" (artikuls BHS-LPK1-190/30/40) ir profesionāla sildošā iekārta, kas paredzēta lietošanai tieši izsniegšanas līniju sistēmās. Tā galvenais mērķis ir uzturēt ēdienu optimālo temperatūru (+60 C un vairāk), nodrošinot to siltumu līdz pat pasniegšanas brīdim. Iekārtas platums ir 1900 mm, dziļums 300 mm un augstums 400 mm, kas ļauj to integrēt dažādās konfigurācijās. Katrs plaukts spēj izturēt vienmērīgi sadalītu slodzi līdz 30 kg, kas ir pietiekami, lai uz tā novietotu vairākus gastronomijas (GN) konteinerus ar gataviem ēdieniem. Jauda 1.2 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, kas ir svarīgi, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu ēdienu garšas īpašības. Šī iekārta ir īpaši piemērota vidēm, kur nepieciešams vienlaicīgi uzturēt siltus vairākus ēdienus vai sastāvdaļas, piemēram, bufetes tipa ēdināšanā vai gatavošanas stacijās.

Šī sildītāja ekspluatācija un uzturēšana ir vienkārša, taču prasa atbilstošu pieeju, lai nodrošinātu ilgmūžību un higiēnu. Tīrīšanai jāizmanto maigi, neabrazīvi tīrīšanas līdzekļi, kas paredzēti nerūsējošajam tēraudam, un regulāri jāpievērš uzmanība grūti sasniedzamām vietām. Temperatūras kontroles sistēma ir precīza, ļaujot iestatīt un uzturēt vēlamo siltuma līmeni, kas ir kritiski svarīgi produktu drošībai un kvalitātei. Materiāls – augstvērtīgs nerūsējošais tērauds – garantē izturību pret ikdienas intensīvo lietošanu, triecieniem un skrāpējumiem, kā arī nodrošina maksimālu higiēnu, jo tas ir neporains un viegli dezinficējams. Tas ir būtiski, lai atbilstu HACCP prasībām un nodrošinātu drošu pārtikas apriti. "Tilts sildītājs 1900" ir profesionāls risinājums, kas paredzēts lietošanai vidēs ar augstām prasībām pret efektivitāti, drošību un higiēnu, kur nepieciešams nepārtraukti nodrošināt ēdienu optimālo temperatūru.

Profesionāla lietošana nozīmē pastāvīgu, intensīvu darba slodzi un stingras higiēnas un drošības prasības. "Tilts sildītājs 1900" ir izstrādāts, lai šīs prasības attaisnotu. Tā konstrukcija ir izturīga, spējot izturēt nepārtrauktu darbību un biežu tīrīšanu. Jauda 1.2 kW nodrošina pietiekamu siltuma jaudu, lai ātri uzsildītu un uzturētu noteiktu temperatūru pat pie lielas noslodzes, kas ir vitāli svarīgi pusdienu stundās, kad porciju skaits var sasniegt simtiem. Maksimālā pieļaujamā slodze uz vienu plauktu ir 30 kg, kas ir rūpīgi aprēķināts, lai nodrošinātu stabilitāti un drošību, vienlaikus ļaujot efektīvi izmantot pieejamo platību. Šī iekārta ir neaizstājama sastāvdaļa ēdināšanas uzņēmumu izsniegšanas līnijās, kur katra sekunde un katra porcija ir svarīga, nodrošinot, ka ēdiens tiek pasniegts patīkamā temperatūrā un atbilst visiem kvalitātes un drošības standartiem.

Skatiet arī: sildošie tilti un plaukti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.