Sadales galds neitrāls 3900-7

Sadales galds neitrāls 3900-7 ir funkcionāla sistēma, kas izstrādāta, lai optimizētu ēdienu izsniegšanu un uzturēšanu profesionālās virtuves vidēs, īpaši piemērota skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām. Tā 3900 mm garums, 700 mm dziļums un 900 mm darba augstums nodrošina plašu darba virsmu un ērtu piekļuvi. Šis neitrālais sadales galds kalpo kā centrālais punkts izsniegšanas līnijā, ļaujot efektīvi uzglabāt un pasniegt dažādus ēdienus, vienlaikus saglabājot to vēlamo temperatūru. Tā konstrukcija ir veidota, lai atvieglotu darba plūsmu, nodrošinot pietiekamu vietu gan ēdienu izvietošanai, gan personāla darbam. Augstā priekšējā mala (145 mm) un noņemamais cokols (160 mm) palielina gan darba virsmas funkcionalitāti, gan galda stabilitāti un vieglu tīrīšanu zem tā. Maksimālā slodze uz katru plauktu ir 120 kg, kas ļauj izvietot lielu daudzumu ēdienu vai aprīkojuma, nodrošinot sistēmas robustumu un uzticamību intensīvas lietošanas apstākļos.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar izsniegšanas līnijas efektivitāti un pielāgojamību. 700 mm dziļums nodrošina plašu darba zonu, ļaujot ērti izvietot GN (GastroNorm) vannas ar dažādiem ēdieniem, kamēr 900 mm darba augstums atbilst ergonomiskajām prasībām, samazinot darbinieku slodzi. Moduļu sistēmas princips ļauj pielāgot līnijas garumu un konfigurāciju atbilstoši konkrētās iestādes vajadzībām un apmeklētāju skaitam. Piemēram, garāka līnija ar vairākiem moduļiem var apkalpot lielāku cilvēku skaitu pusdienlaikā. Iespēja aprīkot galdu ar papildu plauktiem, atvilktnēm vai durvīm ļauj optimizēt uzglabāšanas vietu un uzturēt kārtību, savukārt ventilācijas restes var palīdzēt regulēt temperatūru vai novadīt tvaiku. Šādas funkcijas ir būtiskas, lai nodrošinātu higiēnu un ēdienu kvalitāti visas izsniegšanas laikā.

Sadales galda ekspluatācija un tīrīšana ir kritiski svarīga, lai nodrošinātu higiēnas standartu, piemēram, HACCP, ievērošanu publiskās ēdināšanas uzņēmumos. Izmantotais nerūsējošais tērauds, visticamāk, ir augstas kvalitātes, piemēram, AISI 304 vai līdzvērtīgs, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un dezinficējams, un neatstāj metālisku garšu ēdienos. Metinātais rāmis nodrošina galda izturību un stabilitāti, pat ja tas tiek intensīvi lietots. Paplāšu sliedes, kuru garums ir 300 mm, ir izstrādātas, lai nodrošinātu vienmērīgu paplāšu plūsmu no sagatavošanas zonas līdz atgriešanai trauku mazgāšanā, novēršot sastrēgumus un uzlabojot darba tempu. Regulāras un rūpīgas tīrīšanas procedūras, izmantojot atbilstošus tīrīšanas līdzekļus un aprīkojumu, ir nepieciešamas, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu mikroorganismu vairošanos, kas ir vitāli svarīgi pārtikas drošībai.

Profesionāls sadales galds atšķiras no sadzīves mēbelēm ar savu konstrukcijas izturību, materiālu kvalitāti un funkcionālajām iespējām, kas paredzētas intensīvai un nepārtrauktai lietošanai. Šis modelis ir izstrādāts, lai izturētu ikdienas slodzi profesionālā virtuvē, kurā ēdienu gatavošana un izsniegšana notiek lielos apjomos. Tā spēja izturēt ievērojamu slodzi uz plauktiem nodrošina, ka tas var tikt piepildīts ar lielu daudzumu ēdienu vai izmantots kā pagaidu uzglabāšanas vieta. Galda dizains veicina efektīvu darba plūsmu, sākot no ēdienu izvietošanas GN vannās, līdz pat paplāšu novietošanai uz sliedēm un to tālākai pārvietošanai. Aprīkojot līnijas moduļus ar piemērotām siltuma uzturēšanas sistēmām un precīzu temperatūras kontroli, var nodrošināt, ka ēdieni saglabājas drošā un vēlamā temperatūrā no gatavošanas brīža līdz patērētājam. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu ēdienu kvalitāti un atbilstību normatīvo aktu prasībām publiskajās ēdināšanas iestādēs.

Skatiet arī: sadales galdi un līnijas moduļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.