Sadales galds neitrāls 2000-7

Sadales galds neitrāls 2000-7 ir būtiska sastāvdaļa efektīvā ēdināšanas plānošanā, paredzēts uzņēmumu, skolu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcu apkalpošanas līnijās. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt racionālu un higiēnisku ēdienu pasniegšanu, ļaujot ēdienu pasniegšanas zonai efektīvi darboties pat lielas apmeklētāju plūsmas apstākļos. Ierīces izmēri – 2000 mm platumā, 700 mm dziļumā un 900 mm augstumā – nodrošina plašu darba virsmu un pietiekamu vietu dažādu ēdienu izvietošanai. Standarta dziļums 700 mm ir optimāls, lai ērti izvietotu Gastronorm (GN) vannas ar dažādiem ēdieniem, vienlaikus saglabājot ergonomisku piekļuvi personālam. Augstais, noņemamais cokols (160 mm) un priekšējā mala (145 mm) nodrošina papildu aizsardzību pret netīrumu nokļūšanu zem galda un atvieglo tīrīšanu, kas ir ļoti svarīgi pārtikas aprūpes vidē. Šis nav vienkāršs galds, bet gan integrēta sistēmas daļa, kas palīdz optimizēt darba procesu un nodrošināt augstus higiēnas standartus.

Praksē, parametrs 2000 mm platumā nozīmē, ka galds spēj vienlaicīgi izvietot vairākas GN vannas ar dažādiem ēdieniem, nodrošinot plašu izvēli apmeklētājiem. 700 mm dziļums ir piemērots gan standarta, gan arī dziļākām GN vannām, ļaujot pielāgoties dažādām ēdienkartēm un porciju izmēriem. 900 mm darba augstums ir ergonomiski piemērots stāvošam personālam, samazinot slodzi uz muguru un rokam ēdienu pasniegšanas laikā. Nerūsējošā tērauda paplāšu sliedes, kas paredzētas 300 mm platām paplātēm, nodrošina vienmērīgu un nepārtrauktu paplāšu plūsmu no pagatavošanas zonas līdz klientam un atpakaļ uz trauku mazgāšanu. Katra plaukta maksimālā slodze līdz 120 kg (vienmērīgi sadalīts) garantē stabilitāti pat pie lielas noslodzes, ļaujot izvietot smagākus produktus vai vairākus traukus. Šī konstrukcija ir veidota, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu profesionālā virtuvē.

Materiāls ir būtisks faktors jebkuras profesionālās virtuves aprīkojuma ilgtspējībai un higiēnai. Sadales galds neitrāls 2000-7 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir standarts pārtikas aprūpes nozarē. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un dezinficējams, padarot to ideāli piemērotu videi, kurā nonāk saskarē ar pārtiku. Tas atbilst HACCP (HACCP – Bīstamības analīzes un kritisko kontroles punktu sistēma) prasībām, kas ir obligāta publiskā iepirkuma virtuvēs, nodrošinot pārtikas drošību un kvalitāti. Mētinātais rāmis nodrošina papildu izturību un stabilitāti visai konstrukcijai. Iespēja aprīkot ar papildus plauktiem, atvilktnēm vai durvīm ļauj pielāgot sadales galdu specifiskām vajadzībām, piemēram, papildu uzglabāšanas vietām vai atkritumu urnām. Virsmas pielāgošana drop-in vitrīnām nodrošina nevainojamu integrāciju ar citām aprīkojuma daļām, radot monolītu un funkcionālu sistēmu.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda gludajām virsmām un noņemamam cokola dizainam. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem tīrīšanas līdzekļiem novērš baktēriju vairošanos un uztur higiēnisku vidi. Iespēja integrēt ventilācijas restes var būt noderīga, ja zem galda tiek uzglabāti vai uzturēti siltumā produkti, kas prasa gaisa cirkulāciju. Šī sistēma ir veidota ar domu par efektīvu paplāšu plūsmu – no pacelšanas no trauku mazgājamās mašīnas, caur izsniegšanas zonu līdz klientam, un pēc tam atpakaļ uz mazgāšanu. Ratu ietilpība un trauku mazgāšanas caurlaide ir cieši saistīta ar sadales galda izmēru un novietojumu līnijā. Līnijas metri uz apmeklētāju skaitu ir svarīgs faktors, plānojot ēdnīcas izmēru un aprīkojuma izvietojumu, lai nodrošinātu vienmērīgu plūsmu arī pusdienu stundās, kad porciju izsniegšanas temps ir visaugstākais. Sadales galds ir profesionāls instruments, kas optimizē darba procesu un nodrošina augstus ēdināšanas standartus.

Skatiet arī: sadales galdi un līnijas moduļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.