Lete neitrāla ar vienu plauktu 500

Izejmateriālu un gatavo ēdienu efektīvai uzglabāšanai un transportēšanai profesionālās virtuves un ēdināšanas iestādēs, piemēram, skolās, uzņēmumos, slimnīcās un pašvaldību ēdnīcās, nepieciešamas pārdomātas sistēmas. Moduļu izsniegšanas līnijas ir viena no tām, kas nodrošina gan efektivitāti, gan higiēnu. Konkrētais modulis, Lete neitrāla ar vienu plauktu 500 (artikuls ST127051), ar izmēriem 500 mm platumā, 710 mm dziļumā un 880 mm darba augstumā, ir kompakts, taču funkcionāls risinājums. Tā platums 500 mm ir optimāls izvietošanai ierobežotās telpās vai kā daļa no lielākas izsniegšanas līnijas, kur nepieciešams precīzi plānot katru centimetru. Dziļums 710 mm nodrošina pietiekamu darba virsmu un vietu GN (GastroNorm) vannām vai citām sastāvdaļām, savukārt 880 mm darba augstums atbilst ergonomiskajām prasībām, ļaujot personālam strādāt ērti un bez liekas piepūles. Šis modulis ir paredzēts neitrālai uzglabāšanai, kas nozīmē, ka tas nav aprīkots ar tiešu sildīšanu vai dzesēšanu, bet kalpo kā starpposms ēdienu novietošanai pirms izsniegšanas vai pēc sagatavošanas.

Šī neitrālā lete ir izstrādāta, lai integrētos plašākās izsniegšanas sistēmās, kur svarīga ir nepārtraukta un loģiska paplāšu plūsma. Tās viena līmeņa plaukts piedāvā papildu uzglabāšanas vai darba virsmas iespējas, ļaujot ērtāk organizēt darba procesu. Piemēram, uz plaukta var novietot traukus, ko gaida pildīšana, vai jau sagatavotus papildinājumus ēdienreizei. Moduļa konstrukcija paredzēta darbam ar standarta izmēra GN vannām, ļaujot ērti izvietot dažādus ēdienu komponentus. Svarīgi ir saprast, ka šādas līnijas veido sistēmu, kur katra moduļa izmēriem un funkcionalitātei ir nozīme kopējā efektivitātē. Metri uz apmeklētāju skaitu ir rādītājs, cik garai jābūt līnijai, lai apkalpotu noteiktu cilvēku skaitu noteiktā laikā, un šis 500 mm plats modulis ir viens no elementiem, kas veido šo kopējo garumu. Tā pielietojums ir plašs – no salātu un auksto uzkodu nodalījumiem līdz desertu vai dzērienu izsniegšanai.

Profesionālai lietošanai paredzēta virtuves aprīkojuma galvenās prasības ir izturība, higiēna un atbilstība darbības standartiem, piemēram, HACCP (Hāzarda analīzes un kritisko kontroles punktu sistēma). Šis lete modulis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izvēlēts tā pretkorozijas īpašību, vieglās tīrīšanas un kopšanas dēļ, kā arī tāpēc, ka tas ir higiēnisks materiāls, kas neradīs reakciju ar pārtikas produktiem. Nerūsējošā tērauda klase ir būtisks faktors tā ilgmūžībai un izturībai pret agresīvu tīrīšanas līdzekļu iedarbību. Regulāra un pareiza tīrīšana ir vitāli svarīga, lai novērstu baktēriju vairošanos un nodrošinātu pārtikas drošumu. Moduļa gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanas procesu, samazinot laiku un pūles, kas nepieciešamas higiēnas uzturēšanai. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu drošu un veselīgu ēdienu sagatavošanu un izsniegšanu publiskās ēdināšanas iestādēs.

Ekspluatācijas ziņā šis modulis ir vienkāršs un uzticams. Tā kā tas ir neitrāls elements sistēmā, tas neradīs papildu enerģijas patēriņu, bet gan palīdzēs optimizēt darba plūsmu. Attiecībā uz jaudu, tā ir atkarīga no tā, kā modulis tiek integrēts kopējā izsniegšanas līnijā un kādi produkti tajā tiek izvietoti. Ja tas tiek izmantots salātu izsniegšanai, tad svarīga ir GN vannu atbilstoša izmēra izvēle un iespējama to dzesēšana atsevišķā sistēmā. Ja tas ir paredzēts karsto ēdienu blakus novietošanai, tad jāņem vērā laika faktors, cik ilgi ēdiens var saglabāt optimālu temperatūru. Porciju skaits, ko var izsniegt pusdienu stundā, tieši ir atkarīgs no visas līnijas organizācijas, personāla darba tempa un izmantotā aprīkojuma, taču šāds kompakts modulis palīdzēs uzturēt kārtību un efektivitāti. Tā funkcionālā vienkāršība padara to par praktisku un ilgtermiņa risinājumu jebkurai iestādei, kam nepieciešama uzticama un higiēniska darba vide virtuves zonā.

Skatiet arī: sadales galdi un līnijas moduļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.