Gāzes vārkatls PMI 496 litri

Vārkatls ar gāzes apkuri, modelis PMI 496 litri, ir jaudīgs un efektīvs risinājums liela apjoma ēdienu gatavošanai, īpaši piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur nepieciešams nodrošināt ēdināšanu lielam cilvēku skaitam. Tā 496 litru ietilpība ļauj vienlaicīgi pagatavot ievērojamu daudzumu dažādu ēdienu, sākot no zupām un sautējumiem līdz pat mērcēm un sautētām dārzeņu porcijām. Netiešā gāzes apkures sistēma nodrošina vienmērīgu un kontrolējamu karstuma sadali visā katla tilpumā, novēršot ēdiena piedegšanu un nodrošinot optimālu gatavošanas procesu. Maksimālā darba temperatūra 105°C ļauj sasniegt nepieciešamo gatavības pakāpi dažādiem produktiem, savukārt dubultās apvalka ūdens līmeņa kontroles sistēma ar 0.5 BAR spiedienu garantē drošu un efektīvu katla darbību, novēršot pārkaršanu un nodrošinot ilgmūžību. Mehāniskā vadība ar iebūvētu jaucējkrānu ūdens iepildīšanai padara lietošanu vienkāršu un intuitīvu, pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis vārkatls ir izstrādāts, lai atbilstu profesionālas virtuves prasībām, piedāvājot gan jaudu, gan uzticamību ikdienas darba procesā.

Šī profesionālā gāzes vārkatla jauda ir 48 KW, kas atbilst 41.280 KCAL/H. Šis parametrs tieši norāda uz spēju strauji uzsildīt lielu ūdens vai ēdiena masu, kas ir kritiski svarīgi lielajās ēdināšanas iestādēs, kur laiks ir būtisks. Piemēram, pagatavot lielu katlu zupas vai buljona no sākuma līdz gatavībai var izdarīt ievērojami ātrāk, salīdzinot ar mazākas jaudas ierīcēm. Vārkatla izmēri ir 1730 mm platumā, 1460 mm dziļumā un 1140 mm augstumā, kas norāda uz tā apjomu un nepieciešamo vietu virtuvē. Svars 560 kg liecina par izturīgu konstrukciju un kvalitatīviem materiāliem. Darbības spriegums 230V ~ 50/60 HZ ir standarts vairumam profesionālo virtuves iekārtu, nodrošinot saderību ar esošo elektrības tīklu. Visa ierīce ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir būtiska prasība pārtikas apstrādes iekārtām. Tas nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas normām, ieskaitot HACCP standartus, kas ir obligāti publiskajās ēdināšanas iestādēs.

PMI 496 litru vārkatla ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu ikdienas darbu virtuvē. Mehāniskā vadības sistēma ļauj precīzi kontrolēt temperatūru un gatavošanas laiku, savukārt iebūvētais jaucējkrāns nodrošina ātru un ērtu ūdens iepildīšanu, kas ir īpaši svarīgi, gatavojot lielus apjomus. Pēc lietošanas tīrīšana ir ātra un efektīva, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām, kas novērš baktēriju uzkrāšanos. Regulāra un pareiza tīrīšana ir ne tikai higiēnas jautājums, bet arī priekšnoteikums ilgstošai un bezproblēmu iekārtas darbībai. Materiāls – augstvērtīgs nerūsējošais tērauds, nodrošina izturību pret skābēm un sārmiem, kas bieži sastopami pārtikas produktos, tādējādi saglabājot iekārtas funkcionalitāti un estētisko izskatu gadiem ilgi. Tas ir būtisks aspekts, lai nodrošinātu atbilstību pārtikas drošības prasībām un HACCP standartiem, kas ir svarīgi jebkurā profesionālā virtuves vidē, kurā tiek gatavots ēdiens plašam cilvēku lokam.

Šis vārkatls ir klasificēts kā profesionāls produkts, jo tā dizains, jauda un materiālu izvēle ir vērsta uz intensīvu un ilgstošu lietošanu lielas slodzes apstākļos. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, profesionālās iekārtas ir izgatavotas no izturīgākiem materiāliem, piemēram, biezāka nerūsējošā tērauda, un tām ir jaudīgāki komponenti, kas spēj izturēt nepārtrauktu darbību. 496 litru ietilpība ir paredzēta apkalpot simtiem cilvēku vienlaicīgi, kas ir tipiski skolām, slimnīcām vai lieliem uzņēmumiem. Temperatūras kontrole un drošības sistēmas ir izstrādātas, lai nodrošinātu gan optimālu gatavošanas rezultātu, gan lietotāja drošību. Nerūsējošā tērauda klase, ko izmanto šajā vārkatlā, ir piemērota saskarei ar pārtiku un ir izturīga pret dažādiem kulinārijas procesiem. Tas viss kopā nodrošina, ka ierīce atbilst visām nepieciešamajām normām un standartiem, tostarp HACCP, kas ir obligāts priekšnoteikums darbībai publiskās ēdināšanas sektorā, garantējot gan gatavotā ēdiena kvalitāti, gan patērētāju drošību.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.