Gāzes vārkatls netiešā apkure 139/150L LADYQ 900 LQ/PIG415

Gāzes vārkatls netiešā apkure 139/150L LADYQ 900 LQ/PIG415 ir profesionāls virtuvju aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts lietošanai iestādēs ar lielu apmeklētāju skaitu, piemēram, skolās, uzņēmumos, slimnīcās un pašvaldību ēdināšanas punktos. Tā primārais uzdevums ir efektīva un vienmērīga termiskā apstrāde dažādiem pārtikas produktiem, tostarp skābiem un agresīviem, nodrošinot gan gatavošanas procesu, gan gatavā produkta kvalitāti. Iekārtas konstrukcija ir veidota, domājot par intensīvu ikdienas lietošanu, kurā svarīga ir gan jauda, gan drošība un izturība. Vārkatla tilpums 139/150 litri ļauj vienlaicīgi pagatavot lielas porcijas, kas ir būtiski, apkalpojot plašu klientu loku pusdienlaika noslogojuma stundās. Netiešās apkures sistēma nodrošina maigāku termisko apstrādi, novēršot produktu piedegšanu un ļaujot precīzi kontrolēt temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, gatavojot jutīgus ēdienus vai produktus, kam nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde.

Šis profesionālais vārkatls ir aprīkots ar jaudīgu 21 kW gāzes degļu sistēmu, kas nodrošina ātru uzsilšanu un efektīvu termiskās enerģijas pievadīšanu. Netiešās apkures princips, izmantojot starpā esošo šķidruma (ūdens vai termiskās eļļas) slāni, garantē vienmērīgu siltuma sadali visā katla tilpumā. Tas ir īpaši svarīgi, lai izvairītos no lokālās pārkaršanas un nodrošinātu produktu vienmērīgu gatavošanos, saglabājot to garšu un uzturvērtību. Materiālu izvēle ir rūpīgi pārdomāta: katla pamatne izgatavota no AISI 316 nerūsējošā tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret skābju un citu agresīvu vielu iedarbību, nodrošinot ilgstošu izturību pat strādājot ar tomātu mērcēm, augļu produktiem vai marinādēm. Katla sienas veidotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir standarts pārtikas aprīkojumā, nodrošinot higiēnu un vieglu kopšanu.

Iekārtas lietošanas ērtumu un drošību uzlabo pārdomātas detaļas. Vārkatls ir aprīkots ar līdzsvarotu vāku, kas izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un aprīkots ar karstumizturīgu (atermisku) rokturi. Tas ļauj droši atvērt un aizvērt vāku pat tad, kad katls ir karsts, samazinot traumu risku personālam. Izturīgais nerūsējošā tērauda atbalsta karkass nodrošina maksimālu stabilitāti un izturību pat pie nepārtrauktas intensīvas lietošanas, kas ir raksturīga profesionālajām virtuvēm. Siltumizolācija nodrošināta ar bieziem stiklašķiedras paneļiem, kas efektīvi samazina siltuma zudumus, uzlabojot energoefektivitāti un ļaujot uzturēt stabilu temperatūru gatavošanas procesā, vienlaikus samazinot apkārtējās vides temperatūras paaugstināšanos virtuvē. Ārējā apdare ar smalku satīna apdari piešķir iekārtai profesionālu izskatu un atvieglo tīrīšanu.

LADYQ 900 LQ/PIG415 vārkatla ekspluatācija un tīrīšana ir optimizēta profesionālai videi, kurā higiēna un atbilstība HACCP standartiem ir ļoti svarīga. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un bez porām, kas novērš baktēriju vairošanos un atvieglo ikdienas tīrīšanas procesus. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu, ieteicams regulāri veikt katla tīrīšanu, izmantojot speciālus nerūsējošā tērauda kopšanas līdzekļus un izvairoties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai instrumentiem, kas varētu saskrāpēt virsmu. Pareiza apkope ne tikai nodrošina higiēnisku darba vidi, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku. Šī profesionālā vārkatla jauda un dizains ir īpaši piemēroti situācijām, kur nepieciešams ātri un efektīvi pagatavot lielu daudzumu pārtikas produktu, nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti un atbilstību visām drošības un higiēnas prasībām, kas ir būtiski publiskā iepirkuma projektos.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.