Gāzes vārkatls netiešā apkure 102/113L LADYQ 900 LQ/PIG410

Gāzes vārkatls netiešā apkure 102/113L LADYQ 900 LQ/PIG410 ir profesionāls termiskās apstrādes aprīkojums, kas paredzēts lietošanai publiskās ēdināšanas iestādēs, piemēram, skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcās. Tas ir ideāli piemērots liela apjoma gatavošanai, kur nepieciešama vienmērīga un efektīva produktu termiskā apstrāde. Vārkatla konstrukcija nodrošina drošu un kontrolētu gatavošanas procesu, kas ir īpaši svarīgi, apstrādājot produktus, kas var būt skābi vai agresīvi. Tas ļauj sagatavot plašu ēdienu klāstu, sākot no zupām un mērcēm līdz sautējumiem un desertiem, uzturot nemainīgu kvalitāti un garšu. Īpašā netiešās apkures sistēma garantē, ka karstums tiek sadalīts vienmērīgi visā katla tilpumā, novēršot produktu piedegšanu vai nevienmērīgu gatavošanu, kas ir bieža problēma tiešās apkures katlos. Aprīkojuma jauda 21 kW nodrošina ātru uzsilšanu un uzturēšanu vēlamajā temperatūrā pat lielas noslodzes apstākļos, kas ir būtiski, apkalpojot lielu skaitu apmeklētāju pusdienu laikā. Izmēri 800 x 900 x 850 mm norāda uz tā piemērotību vidēja izmēra profesionālajām virtuvēm, kur svarīga ir gan funkcionalitāte, gan vietas optimāla izmantošana.

Katla būtisks priekšrocība ir tā izgatavošanas materiāls. Gatavošanas virsma ir veidota no AISI 316 nerūsējošā tērauda, kas ir īpaši izturīgs pret koroziju un ķīmisku iedarbību, padarot to ideāli piemērotu skābu produktu, piemēram, tomātu mērču vai augļu desertu, gatavošanai. Ārējās sienas un pārējās konstrukcijas daļas izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir standarts pārtikas rūpniecībā, nodrošinot higiēnu, vieglu tīrīšanu un ilgu kalpošanas laiku. Līdzsvarotais vāks ar karstumizturīgu rokturi ļauj droši un ērti atvērt un aizvērt katlu, pat ja tas ir karsts, samazinot traumu risku personālam. Biezā stiklašķiedras siltumizolācija samazina siltuma zudumus, uzlabojot energoefektivitāti un samazinot ekspluatācijas izmaksas, vienlaikus nodrošinot drošāku darba vidi, jo ārējās virsmas nekarsējas tik stipri. Viss aprīkojums ir uzstādīts uz stabilas nerūsējošā tērauda pamatnes, kas nodrošina izturību un stabilitāti intensīvas lietošanas apstākļos.

Ekspluatācijā šis vārkatls ir vienkāršs un intuitīvs. Netiešās apkures sistēma, kas bieži vien ir pildīta ar ūdeni vai speciālu siltumnesēju, nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu un precīzu kontroli pār gatavošanas procesu. Tas ļauj pavāriem precīzi iestatīt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, gatavojot sarežģītus ēdienus vai produktus, kuriem nepieciešama specifiska termiskā apstrāde. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām, kas atbilst stingrākajām higiēnas prasībām un HACCP standartiem. Vienmērīgais dizains bez liekām spraugām un izciļņiem novērš baktēriju vairošanos un atvieglo sanitāro normu ievērošanu. Regulāra apkope un tīrīšana nodrošina ne tikai higiēnu, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un saglabā tās optimālu veiktspēju. Profesionālais raksturojums izpaužas materiālu kvalitātē, konstrukcijas izturībā un spējā nodrošināt konsekventus rezultātus lielā apjomā, kas ir nepieciešams ēdināšanas uzņēmumiem.

Šis gāzes vārkatls ir izstrādāts, ņemot vērā profesionālo virtuves vidi, kur efektivitāte, drošība un izturība ir galvenie faktori. Jauda 21 kW ļauj ātri apstrādāt lielus produktu apjomus, kas ir būtiski pusdienu laikā, kad jāapkalpo liels skaits cilvēku īsā laika periodā. Katla tilpums 102/113 litri ir optimāls lielākajai daļai ēdināšanas iestāžu, ļaujot pagatavot pietiekamu porciju skaitu, lai apmierinātu klientu pieprasījumu. Pareiza porciju plūsma un sagatavošana ir atkarīga no aprīkojuma spējas nodrošināt nepieciešamo daudzumu gatavu ēdienu stabilā kvalitātē. Šis vārkatls ir paredzēts darbam ar augstu caurlaidību, nodrošinot, ka ēdiens ir pieejams visu pusdienu laiku. Izmantojot AISI 316 un AISI 304 nerūsējošā tērauda kombināciju, tiek garantēta gan maksimāla izturība pret agresīvu vidi, gan atbilstība pārtikas aprūpes standartiem. Tas ir neatsverams ieguvums, īpaši publiskā iepirkuma projektos, kur prasības pret materiālu kvalitāti un higiēnu ir ļoti augstas, nodrošinot atbilstību HACCP principiem un drošības standartiem.

Vārkatla 800x900x850 mm izmēri un 21 kW jauda tieši ietekmē tā praktisko pielietojumu ēdnīcās. Šie parametri nozīmē, ka iekārta spēj nodrošināt pietiekamu gatavošanas jaudu, lai apkalpotu vairākus simtus apmeklētāju vienlaicīgi, uzturot nepieciešamo gatavo ēdienu temperatūru un kvalitāti. Darba augstums ir piemērots ērtam darbam stāvus, savukārt platums un dziļums ir optimāli, lai integrētu to esošajās virtuves līnijās vai izvietotu kā atsevišķu vienību. Netiešā apkure nodrošina, ka temperatūras kontrole ir precīza, kas ir svarīgi, lai sagatavotu dažādus ēdienus un uzturētu to optimālo stāvokli līdz pasniegšanai. Tas ir svarīgi, lai nodrošinātu pastāvīgu porciju pieejamību pusdienu stundā. Konstrukcijas izturība un nerūsējošā tērauda izmantošana garantē ilgu kalpošanas laiku un vieglu uzturēšanu, kas ir būtiski, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas un nodrošinātu nepārtrauktu darbību. Šis aprīkojums ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot drošu, efektīvu un higiēnisku gatavošanu lielā apjomā.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.