GĀZES Vārkatls N/A 100 litri MAGISTRA PLUS 900

Vārkatls MAGISTRA PLUS 900, 100 litru tilpuma, ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts apjomīgu gatavošanas procesu nodrošināšanai sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, piemēram, skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcās. Tā pamatfunkcija ir šķidru ēdienu pagatavošana lielos apjomos, piemēram, zupu, buljonu, mērču, sautējumu un citu karsto ēdienu komponentu vārīšana. 100 litru ietilpība ļauj efektīvi apkalpot lielu cilvēku plūsmu pusdienlaikā, samazinot pagatavošanas ciklu skaitu un nodrošinot vienmērīgu ēdienu pieejamību. Šis modelis ir aprīkots ar gāzes degli, kura jauda ir 21.0 kW, nodrošinot ātru uzsilšanu un precīzu temperatūras kontroli, kas ir vitāli svarīgi, lai saglabātu ēdienu kvalitāti un novērstu piedegšanu. Iekārtas izmēri 800x900x850 mm nodrošina optimālu integrāciju virtuves darba līnijās, savukārt 900 mm dziļums atbilst profesionālās virtuves standartiem, ļaujot ērti piekļūt un strādāt. Šis vārkatls ir neaizstājams instruments, lai nodrošinātu efektīvu un kvalitatīvu ēdienu ražošanu lielās virtuvēs.

Gāzes vārkatla MAGISTRA PLUS 900 ekspluatācijas efektivitāti un izturību nosaka tā konstrukcijas materiāli un tehniskie risinājumi. Katla iekšējās sienas un starpsienu konstrukcija ir izgatavota no nerūsējošā tērauda AISI 304, kas nodrošina labu izturību pret koroziju un ir viegli kopjams. Tomēr katla dibens ir izgatavots no AISI 316 tērauda, kas ir vēl izturīgāks pret koroziju, īpaši svarīgi saskarē ar skābākiem produktiem vai ilgstošu mitrumu. Vāks, kas arī izgatavots no AISI 304, ir aprīkots ar dubultu izolāciju (pieejama kā papildopcija), kas samazina siltuma zudumus un tvaika izplūšanu, tādējādi uzlabojot energoefektivitāti un uzturot stabilāku temperatūru gatavošanas procesā. Tiešā sildīšana notiek caur apkures sistēmu, kur ūdens starpsienā tiek uzkarsēts ar zema spiediena tvaiku, vienmērīgi izplatot siltumu pa visu katla virsmu, novēršot lokālu pārkaršanu un piedegšanu. Priekšējā panelī ir redzams ūdens līmeņa indikators starpsienā, kas ļauj viegli kontrolēt ūdens līmeni apkures sistēmā.

Praktiskā ekspluatācijā MAGISTRA PLUS 900 vārkatls ir lietotājam draudzīgs un drošs. Tā darbību nodrošina gāzes deglis ar pašstabilizējošu liesmu, nodrošinot vienmērīgu un kontrolējamu sildīšanu. Drošību uzlabo pilotlāpa ar termopāri un drošības vārstu ar manometru, kas automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest vai spiediens pārsniedz drošības normas. Aizdedze tiek veikta ar pjezoelektrisko aizdedzes sistēmu, kas ir vienkārša un uzticama. Darba virsma ir izgatavota no 1 mm bieza AISI 18/10 nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību pret mehāniskiem bojājumiem un vieglu tīrīšanu. Iekārtas modulārā konstrukcija ļauj to viegli savienot blakus ar citām moduļu sistēmas iekārtām, veidojot vienotu un funkcionālu darba līniju. Karstā un aukstā ūdens krāns ar grozāmu snīpi ir ērti novietots darba virspusē, atvieglojot katla piepildīšanu un tīrīšanu.

Higiēnas un tīrīšanas aspekti ir būtiski, lai nodrošinātu pārtikas drošību un atbilstību HACCP standartiem, īpaši publiskās ēdināšanas iestādēs. Visi MAGISTRA PLUS 900 vārkatla saskares virsmas ar pārtiku un ārējās virsmas ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un dezinficējams. AISI 316 tērauda dibens nodrošina papildu izturību pret skābju un sāļu iedarbību. Gludās virsmas bez asiem stūriem un savienojumiem samazina baktēriju uzkrāšanās iespējas. Regulāra tīrīšana atbilstoši ražotāja norādījumiem ir priekšnoteikums ilgam kalpošanas laikam un higiēnas standartu ievērošanai. Iekārtas konstrukcija nodrošina vieglu piekļuvi visām tīrāmajām virsmām. Profesionālais aprīkojums, piemēram, šis vārkatls, ir izstrādāts, domājot par intensīvu lietošanu un vienkāršu apkopi, kas ir kritiski svarīgi virtuvēs ar lielu apmeklētāju skaitu un stingrām higiēnas prasībām.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.