ELEKTRISKAIS VĀRKATLS 300 litri

Elektriskais vārkatls 300 litri ir profesionāla iekārta, kas paredzēta apjomīgu pārtikas produktu termiskai apstrādei lielu gastronomijas objektu virtuvēs, piemēram, skolās, uzņēmumu ēdnīcās, slimnīcās un pašvaldību iestādēs. Tā galvenais pielietojums ir zupu, mērču, sautējumu, dārzeņu un citu ēdienu vārīšana lielos apjomos, nodrošinot vienmērīgu un kontrolētu karsēšanu. Iekārtas pamatā ir augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas garantē izturību, ilgmūžību un atbilstību visaugstākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski publiskās ēdināšanas sektorā un īpaši svarīgi, ievērojot HACCP principus. Katla apakšdaļa izgatavota no AISI 316 nerūsējošā tērauda, nodrošinot izcilu izturību pret koroziju un pārtikas skābju iedarbību, savukārt apkures sistēma izmanto augstas kvalitātes INCOLOY 800 sakausējuma sildelementus, kas ir izturīgi pret augstām temperatūrām un nodrošina efektīvu enerģijas pārnesi. Ierīce ir aprīkota ar drošības vārstu un spiediena vārstu ar manometru, kas uzrauga darba spiedienu ūdens apvalkā (standarta darba spiediens ir 0,5 bar), nodrošinot drošu ekspluatāciju. Augstais dūmenis nodrošina efektīvu tvaiku novadīšanu, padarot darba vidi patīkamāku un drošāku.

Praktiskajā ekspluatācijā 300 litru elektriskā vārkatla parametri sniedz vairākas priekšrocības. Jauda 36,2 kW nodrošina ātru un efektīvu darba procesu, ļaujot pagatavot lielu apjomu produkcijas īsā laikā, kas ir kritiski svarīgi pusdienu stundās. Iekārtas izmēri (1200 mm platums, 1300 mm dziļums un regulējams darba augstums no 900 mm līdz 1934 mm ar paceltu vāku) ļauj to integrēt dažādās virtuves telpās, nodrošinot ērtu piekļuvi un darba zonu. Vārkatls ir aprīkots ar elektronisku ūdens līmeņa kontroli ūdens apvalkam un vizuālu trauksmes indikatoru, kas brīdina par zemu ūdens līmeni, novēršot sildelementu pārkaršanu un aizsargājot iekārtu no bojājumiem. Termiskā aizsardzība pret pārkaršanu un elektroķīmiskā aizsardzība pret koroziju ūdens apvalkā vēl vairāk palielina iekārtas drošību un kalpošanas laiku. Ūdens krāns ēdienu gatavošanas tvertnes uzpildīšanai un 2 x G½″ pieslēgumi karstajam un aukstajam ūdenim nodrošina ērtu lietošanu. Iekārtas dizains ietver darba virsmas ūdens noteci ar diametru 3 collas, kas atvieglo tīrīšanu un uzturēšanu.

Vārkatla lietošana ir vienkārša un efektīva. Tā ir aprīkota ar temperatūras regulatoru, kas ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt gatavošanas procesu, nodrošinot optimālus rezultātus katru reizi. Maksimālais pārtikas līmenis ir skaidri atzīmēts tvertnē, novēršot pārplūšanu. Ir pieejama gan automātiska, gan manuāla ūdens pievades sistēma, kas ļauj izvēlēties optimālo risinājumu atbilstoši konkrētās virtuves vajadzībām un infrastruktūrai. Presētais, sabalansētais vāks atvieglo atvēršanu un aizvēršanu, samazinot fizisko piepūli. Augstas kvalitātes 2 collu izplūdes vārsts nodrošina ātru un pilnīgu satura iztukšošanu. Nerūsējošā tērauda kājas ir regulējamas augstumā, ļaujot pielāgot iekārtu darba virsmas augstumam un nodrošinot stabilitāti uz jebkuras grīdas virsmas. Šī ir profesionāla iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai un atbilst visām mūsdienu ēdināšanas uzņēmumu prasībām.

Tīrīšana un higiēna ir ļoti svarīgi aspekti profesionālās virtuves aprīkojumā, un šis elektriskais vārkatls ir izstrādāts, lai atvieglotu šos procesus. Gludās virsmas, augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda materiāli (AISI 316 tvertnei, INCOLOY 800 sildelementiem) un precīzi izstrādātās detaļas nodrošina, ka uzkopšana ir ātra un efektīva. Vārkatla konstrukcija ir izstrādāta, lai samazinātu pārtikas atlieku uzkrāšanos un atvieglotu piekļuvi visām virsmām. Regulārā un pareiza tīrīšana ir ne tikai higiēnas nodrošināšanas jautājums, bet arī būtisks priekšnoteikums iekārtas ilgam kalpošanas laikam un optimālai darbībai. Atbilstība HACCP standartiem ir nodrošināta pateicoties izmantotajiem materiāliem un konstrukcijas risinājumiem, kas novērš baktēriju vairošanos un piesārņojumu. Nodrošinot augstu higiēnas līmeni, tiek garantēta pagatavoto ēdienu drošība un kvalitāte, kas ir īpaši svarīgi iestādēs, kur uzturs tiek nodrošināts lielam skaitam cilvēku.

Profesionālais elektriskais vārkatls 300 litri ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot uzticamu un efektīvu risinājumu apjomīgu ēdienu pagatavošanai. Tā jauda, izturīgais dizains un augstas kvalitātes komponenti ir izstrādāti, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu komerciālā vidē. Iekārtas spriegums ir 400 V / 50 Hz, kas ir standarts profesionālajām virtuvēm, nodrošinot pietiekamu enerģijas piegādi. Iekārtas priekšrocības ir spēja ātri uzsildīt lielu ūdens apjomu, vienmērīga karsēšana un precīza temperatūras kontrole, kas ir būtiska sastāvdaļa kvalitatīvu ēdienu pagatavošanā. Tas ļauj pavāriem koncentrēties uz ēdienu kvalitāti, nevis uz gatavošanas procesa sarežģītību. Iekārtas artikuls GK513000-120KN norāda uz konkrētu modeli ar automātisko ūdens padevi, taču ir pieejami arī modeļi ar manuālu ūdens padevi, ļaujot izvēlēties piemērotāko risinājumu. Šī vārkatla izmantošana ļauj optimizēt darba procesus virtuvē, samazināt gatavošanas laiku un nodrošināt konsekventi augstu ēdienu kvalitāti, kas ir būtiski jebkurā profesionālā ēdināšanas uzņēmumā.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.