Elektriskais tvaiku vārkatls ar trīs kamerām

Elektriskais tvaiku vārkatls ar trim kamerām, artikuls NESCD990, ir augstas veiktspējas profesionāla iekārta, kas paredzēta ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama efektīva un vienlaicīga dažādu ēdienu pagatavošana tvaicējot. Tas ir ideāli piemērots skolu, uzņēmumu, slimnīcu un pašvaldību ēdnīcām, kur svarīga ir gan gatavošanas ātrums, gan gatavoto ēdienu kvalitāte un uzturvērtība. Iekārta ar pieslēgto jaudu 27kW nodrošina ātru tvaika veidošanos un uzturēšanu, ļaujot vienlaicīgi pagatavot lielu apjomu produkcijas. Trīs neatkarīgi vadāmas tvaika kameras ļauj optimāli sabalansēt enerģijas patēriņu un gatavošanas procesus, ieslēdzot un izslēdzot atsevišķas kameras pēc nepieciešamības. Šis risinājums ir īpaši vērtīgs, nodrošinot elastību ēdienkaršu plānošanā un gatavošanas apjomu pielāgošanā dienas gaitā, vienlaikus samazinot enerģijas izmaksas.

Iekārtas konstrukcija ir rūpīgi pārdomāta, lai maksimāli atvieglotu ekspluatāciju un uzturēšanu. Augšējā un vidējā tvaika kamera piedāvā iekšējos izmērus 660x615x220 mm, savukārt apakšējā kamera ir ietilpīgāka ar izmēriem 660x615x400 mm. Šie izmēri ļauj ērti izvietot standarta izmēra GN (GastroNorm) pannas un citus gatavošanas traukus, nodrošinot efektīvu telpas izmantošanu un gatavošanas procesu. Tvaika ģenerēšanas sistēma ir aprīkota ar automātisku ūdens uzpildes sistēmu un drošības termostatu, kas novērš pārkaršanu un nodrošina iekārtas ilgmūžību un drošu ekspluatāciju. Nerūsējošā tērauda izgatavošanas materiāls garantē augstu higiēnas līmeni, izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu, kas ir būtiski publiskās ēdināšanas uzņēmumos, kur pastāv stingras prasības gan gatavošanas procesiem, gan iekārtu uzturēšanai atbilstoši HACCP standartiem.

Profesionālā tvaika vārkatla NESCD990 ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, pateicoties individuālajām vadības sistēmām katrai kamerai. Tas ļauj pavāriem precīzi kontrolēt gatavošanas temperatūru un laiku, nodrošinot optimālus rezultātus dažādiem produktiem – no dārzeņiem un zivīm līdz gaļai un graudaugiem. Augstas efektivitātes sildelementi nodrošina ātru un vienmērīgu tvaika sadali visā kamerā, garantējot vienādu gatavošanas pakāpi visiem produktiem, kas atrodas vienā vai vairākās kamerās. Iekārtas izmēri 900 x 900 x 1900 mm nodrošina pietiekamu ietilpību, vienlaikus ļaujot to integrēt dažādu izmēru profesionālās virtuves telpās. Šī ir iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai un spēj apmierināt pat visprasīgāko ēdināšanas uzņēmumu vajadzības, nodrošinot nemainīgi augstu gatavoto ēdienu kvalitāti un efektivitāti.

Tīrīšana un higiēna ir būtisks aspekts jebkurā profesionālā virtuves iekārtā, un tvaika vārkatls NESCD990 nav izņēmums. Pilnībā izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas ir izturīgs pret traipiem, skrāpējumiem un koroziju, kā arī ļauj viegli notīrīt jebkādus nosēdumus vai pārtikas atliekas. Gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo piekļuvi tīrīšanai, samazinot laiku un pūles, kas nepieciešamas uzturēšanai. Automātiskā ūdens uzpildes sistēma un drošības termostats ne tikai uzlabo lietošanas komfortu, bet arī samazina risku, ka iekārta tiks bojāta nepareizas ekspluatācijas dēļ. Šī iekārta atbilst stingrākajām higiēnas prasībām un ir saderīga ar HACCP principiem, nodrošinot drošu un veselīgu pārtikas apriti publiskās ēdināšanas iestādēs, kur klientu veselība un drošība ir pirmajā vietā.

Skatiet arī: vārkatli, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.